Nejstarší receptury masných výrobků z roku 1890. Celkem 150 unikátních návodů obsahujících dávkování masa, koření a přísad, postup přípravy díla, plnění do obalů a tepelného...
Víceúčelová pinzeta od německé firmy F.Dick se vyznačuje vysokou kvalitou. U nás v řeznictví ji používáme při grilování a opékání masa a také při aranžování jídla na talíř.
Chcete vědět, jak se vyráběly masné výrobky před znárodněním? Chcete poznat špičkovou úroveň tehdejší české uzenářské výroby? Sáhněte po Bezděkově knize receptur.
Výkyvná škrabka se přizpůsobí pohybem povrchu potraviny a škrábání tak bude rychlejší a efektivnější. Zároveň se dá díky praktické rukojeti zavěsit. S uskladněním už...
