Lalok - Přeštík sušený vzduchem

Vaše cena:
72 Kč
/ kg
900 Kč / kg
Dostupnost:
Skladem
Celková dostupnost zvolené varianty:
Skladem
0,08 kg
0
Porcujeme s odchylkou 15 %
Vložit do košíku
Popis:
Tučný kus masa ze spodní části hlavy má výraznou chuť i vůni. 
  • Detailní popis
  • Detailní popis:
    Řezníci ho na tři týdny nakládají do mořské soli a směsi koření, ve které dominuje černý pepř a bobkový list. V dalším kroku se lalok čtyři měsíce suší.
  • Doporučená příprava
  • Doporučená příprava:
    Hotová uzenina je skvělá na vaření - nakrájená na kostičky se restuje například do těstovin , jako jsou proslulé spaghetti all´amatriciana. Původní recept se zrodil v Italii, stejně jako běžně používaný název guanciale, který odkazuje k partii zpracovaného masa.
  • Skladování
  • Skladování:
    Skladujte při teplotě od 1°C do 4°C.
  • Původ
  • Původ:
    ČR
  • Výrobce
  • Výrobce:
    AMASO CZ,s.r.o., Maiselova 38, Praha 1
  • Složení
  • Složení:
    Fermentovaný trvanlivý masný výrobek
    Složení: vepřový lalok, mořská sůl, černý pepř, bobkový list, BÍLÉ VÍNO.
    Na 100g výrobku bylo použito 140g masa.
    Vyrobeno z masa Přeštických vepřů.
    Výrobek bez lepku. Suší se 4 měsíce.
  • Výživové údaje
  • Výživové údaje:
    Výživové údaje na 100 g:
    Energie 2577 kJ / 625 kcal
    Tuky 63,76 g
    z toho nasycené mastné kyseliny 26,35 g
    Sacharidy 0.74 g
    z toho cukry 0,5 g
    Bílkoviny 12,1 g
    Sůl 2,62 g

Pro nákup si můžete přijít osobně, nebo vám ho dovezeme. Zaplatit můžete hotově i kartou. A při nákupu za 2 000 Kč a víc máte dopravu zdarma.