Holubička na steaky

170 Kč 850 Kč / 1 kg

Skladem (17 balení)

PORCUJEME PO 200 g . S ODCHYLKOU 10 %.

Tenhle kousek moc lidí nezná, ale svou chutí dokáže neuvěřitelně překvapit!
Je hustě mramorovaná a má křehkou strukturu. Její výraznou chuť ještě umocňuje tukové krytí.
Hodí se na klasické steaky i pečení v celku – je z ní výborný rostbíf.
Prodáváme ji vyzrálou ve vakuu minimálně 25 dnů.
Poetický název má díky tvaru, který připomíná holubí křídlo.
Anglicky název je Tri-tip, v Brazílii holubičku ochutnáte jako maminhu – oblíbenou součást churrasca.
Říká se jí maso starých řezníků, protože ji dnešní mladí řezníci už skoro neznají.

Po otevření obalu spotřebujte do 24 hodin. Skladujte od +1 do +4 °C.

Hovězí maso výsekové.
Podíl českého strakatého skotu v plemenné skladbě minimálně 50%.
Zráno ve vakuu minimálně 25 dní.
Původ Česká republika.

Kategorie:	MASO
Hmotnost:	0.2 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Přihlášení k vašemu účtu