Dostupnost:
Náš garum
Vaše cena:
215 Kč
/ ks
Cena za 1 kg:
2 150 Kč / kg
2 150 Kč / kg
Celková dostupnost zvolené varianty:
Skladem
0
Vložit do košíku
Popis:
Garum je zázrak! Neskutečně zintenzivní a prohloubí chuť, ale přitom si pro sebe neukradne hlavní roli, jen dokonale podtrhne ostatní suroviny. A přidat ho můžete skoro do všeho.
- Detailní popis
- Detailní popis:Původně je garum omáčka, která vzniká fermentací ryb v soli. Čím delší kvašení, tím intenzivnější chuť. My jsme na to šli jinak. Do soli jsme naložili hovězí šlachy a ty nechali fermentovat. Výsledek je silný a tak natřískaný umami, že už ho budete chtít v kuchyni používat napořád.
Garum pro nás vyrábí Goodlok. - Doporučená příprava
- Doporučená příprava:Dochutíte s ní všechno. Pečené maso, zeleninu, pastu, pomazánky, výrazné omáčky, polévky apod.
- Skladování
- Skladování:Skladujte při teplotě od 1°C do 4°C.
- Původ
- Původ:ČR
- Výrobce
- Výrobce:Goodlok s.r.o.Kurzova 2222/16, Praha 5, 155 00
- Složení
- Složení:Hovězí maso z Amasa, koji z ječmenných krup, sůl a voda.
- Výživové údaje
- Výživové údaje:Výživové údaje na 100g výrobku:
Energie 306J/73kcal, TUKY 1g, SACHARIDY 3,5g, BÍLKOVINY 14,5g, SÚL 21 g.