Bok plochý - Přeštík sušený vzduchem

110 Kč 1 100 Kč / 1 kg
Skladem (54 balení)

BALENÍ 100 G. DODÁVÁME KRÁJENÉ. 


Vepřový bok je naložený v mořské soli a směsi koření, kde nejvýraznější složkou je česnek a tymián. Nasoleni trvá tři týdny a suší se při teplotě 12C a 75% vlhkosti 3 až 6 měsíců. Nejlépe chutná nakrájený na tenké plátky nebo je vhodný na vaření.

Před konzumací nechejte na temperovat při pokojové teplotě.


 

 

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Po otevření obalu ihned spotřebujte. Skladujte od +8 do +15 °C.


 


Fermentovaný trvanlivý masný výrobek
Složení: vepřový bok bez kosti, mořská sůl, cukr, koření, BÍLÉ VÍNO.
Na 1kg výrobku bylo použito 1,3kg masa.
Vyrobeno z masa Přeštických vepřů.
Výrobek bez lepku. Zraje 5 měsíců.
 
Výživové údaje na 100 g
Energie 2432 kJ / 601 kcal
Tuky 58,19 g
    z toho nasycené mastné kyseliny 23,63 g
Sacharidy 0.6 g
    z toho cukry 0,6 g
Bílkoviny 14,3 g
Sůl 4,3 g

 


 

Doplňkové parametry

Kategorie: NAŠE UZENINY
Hmotnost: 0.1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: