Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:Volejte nám PO-SO 9:00-20:00 | 703 193 936ereznictvi@ambi.cz
    Domů / NAŠE UZENINY / Plec - Přeštík sušený vzduchem

    Plec - Přeštík sušený vzduchem

    Plec - Přeštík sušený vzduchem
    100 Kč
    Skladem (30 balení)

    BALENÍ 100 G. DODÁVÁME KRÁJENÉ. 

    Vykostěná vepřová plec se naloží do mořské soli a směsi koření, ve které udávají chuť muškátový oříšek a bílý pepř. Po třech týdnech se maso přenese do boxů , ve kterých se zaudí studeným kouřem a poté se suší v sušárně čtyři až šest měsíců. Vychutnat si ji můžete jako tapas k vínu , v salátech i těstovinách.

    Před konzumací nechejte na temperovat při pokojové teplotě.

    Detailní informace

    Související produkty

    pancetta hovězí
    Žebro ploché - Čestr sušený vzduchem
    Skladem (6 balení)
    100 Kč

    BALENÍ 100 G. DODÁVÁME KRÁJENÉ. Vynikající  uzenina dozrává z tučného hovězího žebra , které se na tři týdny proloží solí a kořením se silnou příchutí česneku a tymiánu a...

    73027
    lonza
    Pečeně - Přeštík sušený vzduchem
    Skladem (36 balení)
    100 Kč

    BALENÍ 100G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  Vepřová pečeně se v Amase suší i s tukovým krytím, protože  ji dodává nezaměnitelnou jemnou strukturu. Kus masa se na tři...

    73018
    bresaola
    Kulatá plec - Čestr sušený vzduchem
    Momentálně nedostupné
    140 Kč

    BALENÍ 100G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  V Amase znají osvědčený recept na uzeninu z hovězí kulaté plece neboli falešné svíčkové. Libový sval řezníci nakládají na tři týdny do soli...

    73025
    roštěnka sušená
    Nízká roštěná zauzená - Čestr sušený vzduchem
    Skladem (39 balení)
    180 Kč

    BALENÍ 100G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  Mezi sušené hovězí speciality z Amasa patří nízká roštěná, která se nechá tři týdny uležet v soli, potře se červeným vínem a nakonec se...

    73032
    Guanciale 1
    Lalok - Přeštík sušený vzduchem
    Skladem (35 balení)
    60 Kč

    BALENÍ 80 G. DODÁVÁME VCELKU.  Tučný kus masa ze spodní části hlavy má výraznou chuť i vůni. Řezníci ho na tři týdny nakládají do mořské soli a směsi koření, ve které...

    15015
    Zobrazit všechny související produkty Předchozí produkt Další produkt

    Detailní popis produktu

    Po otevření obalu ihned spotřebujte. Skladujte od +8 do +15 °C.

     

    Fermentovaný trvanlivý masný výrobek

    SLOŽENÍ: Vepřová plec bez kosti, mořská sůl, třtinový cukr, pepř bílý, muškátový ořech, česnek, ČERVENÉ VÍNO.
    Na 100g výrobku bylo použito 150g masa
    Vyrobeno z masa Přeštických vepřů.
    Výrobek bez lepku. 
     

    Výživové údaje na 100 g
    Energie 1498 kJ / 356 kcal
    Tuky 29 g
    z toho nasycené mastné kyseliny 9,5 g
    Sacharidy 1 g
    z toho cukry 0,5 g
    Bílkoviny 24 g
    Sůl 4 g

     

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole: