Párky hovězí

Máte raději studené, nebo teplé párky? Ohříváte je ve vodě, anebo na páře? Dáváte je do studené, nebo horké vody? Všechny varianty jsou správně – párky se jedí v nejrůznějších kombinacích, přidávají se do různých jídel, jedí se studené, grilované, ohřáté ve vodě i na páře.

U nás v Našem mase si je můžete koupit na doma, anebo si na nich pochutnat na místě. Podáváme je horké, s křenem, hořčicí z Lokálu a chlebem z Esky.

A jak je ohříváme? Hodíme je do horké (80 °C) vody a počkáme, až vyplavou a napruží se. To je za nás správně ohřátý párek. Abyste doma nestáli u hrnce s teploměrem, vezměte větší hrnec (jako na špagety), dejte párky do vroucí vody, přiklopte a stáhněte oheň na minimum nebo sporák rovnou vypněte. Za 10 minut máte ukázkově ohřáté párky, které ze sebe nepustily ani trochu chuti, jsou napružené a při skousnutí krásně křupnou!