Dostupnost:
Paštika játrová
Vaše cena:
80 Kč
/ kg
400 Kč / kg
Celková dostupnost zvolené varianty:
Skladem
0
Porcujeme s odchylkou 15 %
Vložit do košíku
Popis:
Paštika prémiové kvality z masa a jater přeštických černostrakatých prasat.
- Detailní popis
- Detailní popis:Naše játrová paštika je směs vařeného tučnějšího masa z přeštíků a syrových vepřových jater, smažené cibulky a klasického paštikového koření (zázvor, skořice, nové koření a muškátový ořech). Naráží se do hovězího kroužkového střeva, zaváže se do podkovy, zaudí a šetrně povaří v páře.
Paštiky jsou v českém řeznictví i kuchyni velmi oblíbené, zejména ty s příměsí jater, známé jako játrové paštiky. Vznikly ovšem už ve středověké Francii. Rozličná masa a vnitřnosti se míchaly s různými ingrediencemi a pekly se či vařily se v těstě (pâté en croute) nebo ve formě (pâté en terrine). - Doporučená příprava
- Doporučená příprava:Játrová paštika nejlíp chutná natemperovaná na pokojovou teplotu a namazaná na rohlíku nebo na chlebu. Někdo si chléb nejdřív potře máslem nebo hořčicí, jiný paštiku po vzoru Francouzů servíruje se zavařeninou nebo brusinkami.
- Skladování
- Skladování:Skladujte při teplotě od 1°C do 4°C.
- Původ
- Původ:ČR
- Výrobce
- Výrobce:AMASO CZ,s.r.o., Maiselova 38, Praha 1
- Složení
- Složení:Složení: vepřové maso 60 %, vepřová játra 26 %, vepřové sádlo, dusitanová solicí směs(99,5% kuchyňská sůl, 0,5% dusitan sodný), černý pepř, zázvor, skořice, nové koření, muškátový ořech, cibule, přírodní obal hovězí střevo. Výrobek bez lepku. Vyrobeno z masa přeštických černostrakatých prasat.
Mohlo by Vás zajímat
-
Játrovka Naše maso
Vaše cena:158 Kč/ ksVložit do košíkuPaštika prémiové kvality z masa a jater přeštických černostrakatých prasat.
