Špek hovězí

Vaše cena:
82 Kč
/ kg
410 Kč / kg
Dostupnost:
Skladem
Celková dostupnost zvolené varianty:
Skladem
0,2 kg
0
Porcujeme s odchylkou 15 %
Vložit do košíku
Popis:
Hovězí špek vyrobený z loje českého hovězího.
  • Detailní popis
  • Detailní popis:
    Uzený špek (slanina), stejné jako jiná uzená masa, patří mezi tradiční uzenářské výrobky a každá dobrá hospodyňka ho má vždy ve špajzu nebo v chladničce. Ale hovězí? To jste možná ještě neslyšeli!

    Hovězí lůj byl dřív daleko rozšířenější než sádlo. Běžně se používal na svícení, výrobu mýdla a na mazání všeho možného. V kuchyni měl stejné využití jako sádlo, takže se i udil. Má dokonale jemnou máslovou chuť.

    U nás v Amase hovězí lůj nasucho nasolíme, natěsno naskládáme do nádob a necháme několik týdnů prosolit. Před uzením ho krátce opláchneme ve studené vodě a pak pěkně vyudíme doměkka.
  • Doporučená příprava
  • Doporučená příprava:
    Hovězí špek má stejné využití jako ten klasický, tedy vepřový. Vychutnejte si ho jen tak, nastudeno, se špetkou papriky, čerstvým chlebem a kyselou okurkou, anebo na něm zkuste udělat míchaná vajíčka. Poslouží i jako výborný základ hovězí pečeně pod maso a hodí se ke špikování.

     
  • Skladování
  • Skladování:
    Skladujte při teplotě od 1°C do 4°C.
  • Původ
  • Původ:
    ČR
  • Výrobce
  • Výrobce:
    Amaso CZ, s.r.o. Maiselova 38, Praha 1
  • Složení
  • Složení:
    Vyrobeno z hovězího loje jalovic a volů z českých chovů.
    Složení: hovězí lůj, jedlá sůl.
  • Výživové údaje
  • Výživové údaje:
    Výživové údaje na 100 g
    Energie 3669 kJ / 876 kcal
    Tuky 97 g
    z toho nasycené mastné kyseliny 55 g
    Sacharidy 0 g
    z toho cukry 0 g
    Bílkoviny 0,8 g
    Sůl 2,5 g

Pro nákup si můžete přijít osobně, nebo vám ho dovezeme. Zaplatit můžete hotově i kartou. A při nákupu za 2 000 Kč a víc máte dopravu zdarma.