Pražská šunka z Přeštíka

180 Kč 720 Kč / 1 kg
Skladem (14 ks)

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÉ). 


Pražskou šunku jako první údajně vyrobil v roce 1857 pražský řezník František Zvěřina. Pokračujeme v tradici a naše Pražská šunka je náš prémiový výrobek na který jsme náležitě hrdí. Podle receptu z třicátých let minulého století se celá 8 kg kýta s kostí z přeštického prasete na několik týdnů naloží do slaného láku, opláchne se v teplé vodě, vyudí a pozvolna dlouze vaří v páře. Nejlepší je nakrájená na tenké plátky na čerstvém chlebu s trochou másla a smetanovým křenem.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Po otevření obalu ihned spotřebujte. Skladujte od +1 do +4 °C.


Složení: vepřová kýta, dusitanová solicí směs (99,5 % jedlá sůl s jódem, 0,5 % dusitan sodný).
Na 100 g výrobku bylo použito 105 g masa.
Šunka nejvyšší jakosti.
Vyrobeno z vykostěné Pražské šunky.
Vyrobeno z vepřového masa přeštických černostrakatých prasat.

Výživové údaje na 100 g
Energie 719 kJ / 172 kcal
Tuky 19.1 g
z toho nasycené mastné kyseliny 5,6 g
Sacharidy 0 g
z toho cukry 0 g
Bílkoviny 16 g
Sůl 2,1 g


Doplňkové parametry

Kategorie: ŠUNKY & UZENÁ MASA
Hmotnost: 0.25 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: