Uzený bok

113 Kč 452 Kč / 1 kg
Skladem (30 balení)

BALENÍ 250 g. PRODÁVÁME KRÁJENÉ.


Vepřové boky nasucho nasolíme, necháme dva až tři dny odležet a pak je zalijeme slaným lákem, ve kterém dva až tři týdny odpočívají. Potom kusy lehounce opláchneme v teplé vodě, aby se odsolil povrch, vyudíme v udírně a lehce povaříme v páře.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Skladujte od +1 do +4 °C.


Masný výrobek tepelně opracovaný. Složení: Vepřový bok bez kosti, dusitanová solící směs ( 99,5 % jedlá sůl s jodem, 0,5 % dusitan sodný), čerstvý český česnek. 100 g výrobu bylo vyrobeno z 110 g vepřového boku. Uzeno na bukovém dřevu. Vyrobeno z masa přeštických černostrakatých prasat.
 
 


 Výživové údaje na 100 g Energie 1378 kJ / 326 kcal Tuky 30 g z toho nasycené mastné kyseliny 8,5 g Sacharidy 0 g z toho cukry 0 g Bílkoviny 14 g Sůl 2,1 g  

Doplňkové parametry

Kategorie: ŠUNKY & UZENÁ MASA
Hmotnost: 0.25 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: