BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÝ). Chcete li ho vcelku nebo celou šišku, napište nám to do poznámky v objednávce.
Vyrábíme ho z hovězího masa a narážíme do přírodního...
BALENÍ 250 g ( PRODÁVÁME KRÁJENÉ ).
Maso z kýty z přeštického prasete se na několik týdnů naloží do slaného láku, opláchne se v teplé vodě a pozvolna se dlouze...
BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÉ).
V hovězí šunce vyniká přirozená chuť hovězího masa. Je libovější variantou Pastrami. Doporučujeme nakrájet na tenké plátky a podávat na...
PORCUJEME PO 250 g S ODCHYLKOU 10 %.
Hodí se na grilování. Ideální je pozvolna grilovaná dokřupava. Maso je jemné, má vyšší tukové krytí, které při grilování maso...
BALENÍ 500 g (CCA 5 KS).
Vuřt se vyrábí z hovězího masa z Čestru a plní se do hovězích střívek. Najdete zde kousky hovězího loje. Maso je ochucené solí, pepřem, česnekem,...
BALENÍ 500 g (CCA 5 KS).
Špekáčky vyrábíme z kombinace vepřového z Přeštíka a hovězího masa z Čestru. Plníme je do přírodních hovězích střívek. Mají baculatý tvar,...
BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÉ).
„Anglickou slaninu vyrábíme z vepřových boků bez kosti. Nejdřív je nasucho nasolíme, necháme dva až tři dny odležet a pak je zalijeme slaným...
BALENÍ 150 g (PRODÁVÁME KRÁJENÝ). Chcete li ho vcelku nebo celou šišku (váží kolem 370 g), napište nám to do poznámky v objednávce.
Vyrábíme ho z vepřového a...
10 VAJEC V BALENÍ.
Vejce pochází z malé farmy Bezděkov u Klatov. Zde slepičky chovají ve venkovním výběhu, kde si žijí svým pohodovým životem jako u našich babiček na...
BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÉ).
Jde o šťavnatou pečínku s přirozenou vrstvou tuku. Maso je libové a má velmi jemnou chuť. Doporučujeme krájet na tenké plátky....
BALENÍ 250 g. PRODÁVÁME KRÁJENÉ.
Vepřové boky nasucho nasolíme, necháme dva až tři dny odležet a pak je zalijeme slaným lákem, ve kterém dva až tři týdny odpočívají. Potom...
BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÝ). Chcete li vcelku celý jazyk (váží kolem 1200g), napište nám to do poznámky v objednávce.
V kořeněném láku naložený hovězí...
10 VAJEC V BALENÍ.
Vejce pochází z rodinné farmy. Slepice jsou zde chovány v hale na podestýlce, kde se volně pohybují. Chov je plně přizpůsoben přirozeným potřebám...
BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME VCELKU).
Je lehce uzený a má jemnou chuť. Hodí se k pečením z hovězího masa.
Připravujeme je u nás tak, že nasucho nasolené kusy špeků se...
BALENÍ 140 g (PRODÁVÁME KRÁJENÝ). Chcete li ho vcelku nebo celou šišku (váží kolem 400 g), napište nám to do poznámky v objednávce.
Poctivý fermentovaný salám provoněný...
BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME VCELKU).
Delikátní hovězí špek je vyrobený z hovězího loje jalovice nebo vola plemene Čestr. Má jemnou máslovou chuť. Hodí se k pečením z hovězího...
