Všechno na steak , dárková krabice

Ideální dárek, ve kterém najdete vše pro přípravu prvotřídního steaku:

• Vysoký roštěnec s kostí neboli Ribeye – král všech steaků proslulý svou křehkostí, šťavnatostí, typickým mramorováním a výraznou chutí, stařený minimálně 50 dnů
• Vločková sůl Maldon – krystaly této prémiové mořské soli se sbírají ručně na pobřeží Essexu, mají výjimečnou konzistenci a jemnou chuť, vločky se krásně rozpouští a jsou tak ideální na solení steaků
• Kampotský pepř – kuličky černého pepře té vůbec nejvyšší kvality z kambodžské provincie Kampot, který vyniká postupně se rozvíjející vůní a pestrými chuťovými tóny 
• Demi-glace – silný a chuťově nabitý hovězí bujón je skvělým základem pro přípravu libovolné omáčky

Než se do toho pustíte, nechte steak aspoň hodinu odležet při pokojové teplotě. Doporučujeme grilovat na medium rare a solit až na konec. Čím jemněji namelete pepř, tím intenzivnější bude jeho štiplavost – hrubá konzistence naopak dodá masu více specifických chuťových tónů.