MASO

BALENÍ 4 PORCE . VE VAKUU. Směs mletého masa, s kořenovou zeleninou a červeným vínem, dušené několik hodin. Porce je pro celou rodinu. V balení je 1000g masa s omáčkou....

BALENÍ 4 PORCE, 1 Kg VE VAKUU. Hmotnost pevného obsahu 0,5 Kg.  Naše buřty s rajčaty a pivem. Balíček obsahuje buřty a omáčku. Balení je pro celou rodinu. V balení je...

V BALENÍ JSOU 4 KS (1 KS CCA 180 g ). Vytvarovaná porce na hamburger, kterou můžete rovnou hodit na gril. Připravujeme ho z libového i tučnějšího masa tak, aby zůstal...

V BALENÍ JSOU 4 KS (1 KS CCA 180 g ). Vytvarovaná porce na hamburger, kterou můžete rovnou hodit na gril. Připravujeme ho z libového i tučnějšího masa tak, aby zůstal...

V BALENÍ JSOU 4 KS (1 KS CCA 180 g ). Vytvarovaná porce na hamburger z  50 dnů stařeného Wagyu z farmy Krontorádových ze Sloupnice, kterou můžete rovnou hodit na...

BALENÍ 1 kg . VE VAKUU. Hmotnost pevného obsahu 0,5kg Holubička z Čestru, tři druhy pepře a portské víno pomalu pečené přes noc. Vložte sáček do hrnce s 80°C vodou a nechte...

PORCUJEME  PO 200 g .       Tenhle kousek moc lidí nezná, ale svou chutí dokáže neuvěřitelně překvapit! Je hustě mramorovaná a má křehkou strukturu....

BALENÍ 1 kg Libové a perfektně odblaněné maso ze zadní kýty. Má pouze přirozený obsah intramaskulárního tuku. Hodí se i do omáček, na dlouhé dušení a pečení. V řeznictví...

BALENÍ 1 kg .  Pro přípravu vývaru. Přidejte nízké žebro nebo pupek, kořenovou zeleninu a divoké koření. 

BALENÍ 4 PORCE . VE VAKUU. Hovězí líčka jsme společně s kořenovou zeleninou a vínem pekli  celou noc. V balíčku je  1000g masa a omáčky.  Porce je pro...

BALENÍ 1 kg. Odleželé ve vakuu 8 dní.Je velmi masité s lehkým tukovým krytím. Nachází se ve středu hrudního koše, tam, kde se žebra spojují. Je to ideální maso na pečení a...

1 HUSA O VELIKOSTI 4 AŽ 6 kg.  Husa od manželů Tůmových z Chelčic je chovaná na pastvě a ve stájích, roste 115 dnů a má přibližně 4 až 6 kilogramů. Než housatům asi ve...

BALENÍ 1 KG.  Naše jehněčí je plemene Romney Marsh z rodinné ekofarmy Rudimov z Valašska . Doporučujeme péct vcelku na kosti, ovoněné bylinkami a česnekem. Nejlepší je s...

BALENÍ  1KG  Naše jehněčí je plemene Romney Marsh z rodinné ekofarmy Rudimov z Valašska . Tato partie je ideální pro pečení vcelku do růžova, nebo naporcovaná po...

BALENÍ 1 KG.  Naše jehněčí je plemene Romney Marsh z rodinné ekofarmy Rudimov z Valašska . Doporučujeme péct vcelku na kosti, ovoněné bylinkami a česnekem. Nejlepší je s...

BALENÍ 1 KG. Naše jehněčí je plemene Romney Marsh z rodinné ekofarmy Rudimov z Valašska . Doporučujeme péct vcelku na kosti, ovoněné bylinkami a česnekem. Nejlepší je s...

BALENÍ 1 KG.  Naše jehněčí je plemene Romney Marsh z rodinné ekofarmy Rudimov z Valašska . Doporučujeme péct vcelku na kosti, ovoněné bylinkami a česnekem. Nejlepší je s...

1 KACHNA O VELIKOSTI ASI 2.8 kg. Domácí kachna od Tůmových z Chelčic.Každá kachna roste asi 45 dní pouze ve výběhu a ve stájích pod střechou a váží přibližně 2,8...

BALENÍ 1 kg.  Tento sval je umístěn nad kližkou. Má v sobě množství kolagenu jako kližka, je ale masitější. Má úžasnou chuť. Dá se péct i dusit a vařit, Je z něj...

BALENÍ 1 kg. Chuťově výrazné maso obsahuje vysoké množství kolagenu. Hodí se hlavně na dušení, třeba na guláš a ragú. Výborná je i pečená. 

BALENÍ 1 Kg VE VAKUU. Hmotnost pevného obsahu 0,5 Kg Vepřové koleno z přeštického prasete pečeme přes noc na černém pivě se silnou tmavou omáčka. V balíčku je ...

PORCUJEME PO 200 g S ODCHYLKOU 10 %. Kotleta z přeštíka je pokryta vrstvou tuku. Tu nařízněte do mřížky a grilujte jako první – vypečené sádlo bude krásně křupat! Pokud...

PORCUJEME PO 200 g S ODCHYLKOU 10 %. Jeden ze svalů krku navazujících na středový sval vysokého roštěnce. Postupně se zužuje a v prvních dvou třetinách je velmi jemný a...

BALENÍ 4 PORCE . VE VAKUU. Hovězí krk jsme naložili do směsi koření, s gulášovým základem a paprikou a pekli jsme celou noc. V balíčku je  1000g masa a omáčky....

BALENÍ 1 kg. Hovězí krk Francouzi nazývají bourguignon, a to právě proto, že se z něj dělá proslulé hovězí po burgundsku. „Prorostlejší klihovaté částí se díky...

BALENÍ 1 KG  

BALENÍ 1,5 kg . Kulatý sval připomíná tvarem svíčkovou, proto se mu říká falešná svíčková. Výborně chutná pečená v zeleninovém základu a na smetaně. 

JEDNO KUŘE VELIKOSTI KOLEM 2 kg .  Kuře z farmy Rašovice je spokojené kuřátko a na jeho mase je to znát. V komfortním prostředí bez stresu a antibiotik  rostou až...

V BALÍČKU JSOU DVĚ PRSA S KŮŽÍ. JEDEN BALÍČEK VÁŽÍ ASI 0,5 KG.  Kuře z farmy Rašovice je spokojené kuřátko a na jeho mase je to znát. V komfortním prostředí bez stresu a...

V BALÍČKU JSOU DVĚ STEHNA. JEDEN BALÍČEK VÁŽÍ KOLEM 0,5 kg .  Kuře z farmy Rašovice je spokojené kuřátko a na jeho mase je to znát. V komfortním prostředí bez stresu a...

V BALÍČKU JSOU DVĚ STEHNA VYKOŠTĚNÁ. JEDEN BALÍČEK VÁŽÍ KOLEM 0,4 kg .  Kuře z farmy Rašovice je spokojené kuřátko a na jeho mase je to znát. V komfortním prostředí bez...

BALENÍ 1 kg  Znáte picanhu? Jemné maso, které má grády! Květová špička má výrazné tukové krytí, vysoké až centimetr. Jeho jemná chuť se v puse krásně rozplyne....

BALENÍ 4 PORCE . VE VAKUU. Hmotnost pevného obsahu 0,5 Kg Plec pečeme přes noc s kořenovou zeleninou, vínem a rajčaty. V balíčku je  1000g masa a omáčky. Porce je pro...

PORCUJEME  PO 200 g S ODCHYLKOU 10 %.  Hodí se na grilování. Připravuje se ze špičky loupané plece. Maso je jemné, plnější chuti. Při grilování zůstává šťavnaté. 

BALENÍ 1 kg . Sval z lopatky, kterým do dvou třetin prochází silnější kolagenní blána. Tato část je výborná na vaření. Podává se z koprovou nebo křenovou omáčkou. 

PORCUJEME PO 250 g S ODCHYLKOU 10 % Říká se mu srdce kýty. Je to totiž její nejkřehčí a nejšťavnatější část. Po svíčkové je to sval s nejjemnější chutí. Připravte z něj...