BALENÍ 0,5kg  Karabáček z českých mléčných telat. Odleželý minimálně 5 dní. Maso je v kuchyňské úpravě na první blánu. Karabáček (heel of round) je méně známý kus...

BALENÍ 0,5 kg   Velká plec z mléčných telat. Odleželé minimálně 5 dní. Maso je v kuchyňské úpravě na první blánu. Velká nebo také vysoká plec (shoulder, clod) je,...

BALENÍ 1 kg  Telecí kýta z mléčných telat. Odleželé minimálně 5 dní. Maso je v kuchyňské úpravě na první blánu. Telecí kýta  je velmi libové maso s jemným...

Připravit, rozpálit, grilujeme! Užijte si s rodinou nebo kamarády pořádnou masovou baštu. V balení najdete to nejlepší z českého hovězího i přeštíka v olivovém oleji s bylinkami...

PORCUJEME PO 600 g S ODCHYLKOU 10% Vysoká roštěná s kostí / Ribeye (Bone in) z jalovic a volů z českých chovů ve stupni mramorování PREMIUM. Stařená minimálně 45 dní. Roštěná...

PORCUJEME PO 200 g S ODCHYLKOU 10 % Vyzrálé ve vakuu minimálně 25 dní. Steakové podplečí / Under Blade z jalovic a volů z českých chovů.  Podplečí (ve starém řeznickém...

CELÁ PANENKA MÁ PŘIBLIŽNĚ 300G Panenka  (Pork Tenderloin, Side Muscle Off) z přeštického černostrakatého prasete. Odvěšené minimálně 4 dny. Vepřová panenka známá jako...

PORCUJEME PO 250 g S ODCHYLKOU 10 % Kotleta s kostí steak (Pork Loin chop) z přeštického černostrakatého prasete. Odvěšené minimálně 4 dny. Kotleta z přeštíka se dá připravit...

BALENÍ 1 kg  Krkovice bez kosti a kůže / Pork Shoulder, Collar Butt (Neck), Boneless z přeštického černostrakatého prasete. Odvěšené minimálně 4 dny. Krkovici bez kosti...

BALENÍ 120 g  Přeštické škvarky  v Našem mase děláme několikrát do týdne, proto jsou stále čerstvé. Praktický kelímek , opakovaně otvíratelný , je udrží na místě...

BALENÍ 120 g  Přeštické škvarky  uzené si  v Našem mase děláme několikrát do týdne.  Praktický kelímek  , opakovaně otvíratelný , je udrží na místě...

BALENÍ 220 g  Naše škvarková pomazánka z jemně mletých přeštických škvarků. 

BALENÍ 500 g  (CCA 12 KS) Grilovací klobása prémiové kvality z masa přeštického černostrakatého prasete Grilovací klobásu vyrábíme u nás v Amase podle našeho receptu s...

V BALENÍ JSOU 4 KS (1 KS CCA 180 g ) Maso na hamburger prémiové kvality z plemene skotu wagyu chovaného v České republice Wagyu je složenina ze slov wa (Japonsko) a gyu...

BALENÍ 600 g (CCA 5 KS) Špekáčky prémiové kvality z masa českého strakatého skotu a přeštických černostrakatých prasat. Špekáčky vyrábíme u nás v Amase podle prvorepublikové...

Hmotnost/ kus : 160g Receptura na tuto perigordskou omáčku vznikla v restauraci Čestr.   Počet porcí/ks: 4  

BALENÍ 200 g Omáčku použijte před grilování na marinování, nebo až po grilování na dochucení masa.

Hmotnost/ kus : 160g Receptura na tuto pepřovou omáčku vznikla v restauraci U Kalendů. Počet porcí/ks: 4