BALENÍ 500 g (CCA 10 KS).
Další z našich párků. Je zde vyšší podíl libového vepřového masa. Plníme je do tenčích skopových střívek. Následně se pozvolna udí do světlé...
BALENÍ 1 kg.
Je velmi masité s lehkým tukovým krytím. Nachází se ve středu hrudního koše, tam, kde se žebra spojují. Je to ideální maso na pečení a dušení. Výborné je...
BALENÍ 0,5 kg (CCA 6 KS).
Jemně nasolené hovězí maso se namele na středně hrubo a naplní se do skopových střívek. Poté se ručně přetáčíme na jednotlivé klobásky. Jde o...
BALENÍ 1 kg .
Vepřová plec má všestranné využití. Z kusu plece s lopatkou si můžete ugrilovat perfektní steak. Z ramínka neboli paže zvířete pak získáte...
BALENÍ 1 kg.
Hovězí krk Francouzi nazývají bourguignon, a to právě proto, že se z něj dělá proslulé hovězí po burgundsku . „Prorostlejší klihovaté částí se díky...
PORCUJEME PO 400 g S ODCHYLKOU 10 %.
Jeden z nejhodnotnějších svalů, ideální na steak. Maso je prorostlé, šťavnaté a plné chuti.
Suché zrání neboli staření...
PORCUJEME PO 200 g S ODCHYLKOU 10 %.
Oponka je jeden z nejdelších, nejužších a nejtenčích kusů masa na steak. Těšte se na kombinaci šťavnatosti a výrazné železité...
PORCUJEME PO 600 g S ODCHYLKOU 10 %.
Hovězí čestr. Stařeno na sucho minimálně 50 dnů. Hodí se na grilování. Je vhodný na steaky, je hustě mramorovaný tukem. Ugrilujete z něj...
Prázdný kbelík. Ilustrační foto. VY SAMI SI VYBERTE CO VÁM DO KBELÍKU NABALÍME.
Vyberte si z uzeniny, z masa nebo z bohaté nabídky našeho doplňkového sortimentu.
BALENÍ 500 g (CCA 5 KS).
Špekáček obsahuje kombinaci vepřového a hovězího masa. A k tomu kousky špeku – právě po nich se totiž jmenuje. „Dřív se špekáčkům...
BALENÍ 0,5 g (CCA 6 KS).
Jemně nasolené vepřové maso se namele na středně hrubo a naplní se do skopových střívek. Poté se ručně přetáčíme na jednotlivé...
BALENÍ 500 g (CCA 5 KS).
Vuřt se vyrábí z hovězího masa z Čestru a plní se do hovězích střívek . Najdete zde kousky hovězího loje. Maso je ochucené solí, pepřem,...
BALENÍ 1 KS (CCA 200 - 500 g ).
Vepřová plec má všestranné využití. Z kusu plece s lopatkou si můžete ugrilovat perfektní steak. Z ramínka neboli paže...
