SLANINA A ŠPEK
Na špeku a slanině stojí každá dobrá kuchyně. Špek tradičně nasolíme nasucho a necháme proležet, pak ho jemně vyudíme. Anglickou slaninu moříme v solném láku, vyudíme teplým kouřem a šetrně povaříme. Ať už si je dáte nastudeno s okurkou, pod vajíčka nebo do základu guláše, budou chutnat tak, jak mají. Poctivě, masově, domácky.