VEPŘOVÉ Z PŘEŠTÍKA

15 položek celkem
Kotleta z Přeštíka s kostí
137 Kč

PORCUJEME PO 300 G S ODCHYLKOU 10 % Vepřová kotleta má hodně společného s nízkým, ale i vysokým roštěncem z hovězího – jde o obdobný sval ze zad, který začíná u lopatek...

Panenka
Momentálně nedostupné
188 Kč

PORCUJEME A BALÍME PO 300 G S ODCHYLKOU 10 %.  Hodí se na grilování. Nejlepší je grilovaná vcelku, zůstane pak šťavnatá. Maso je křehké a jemné.  

Pečeně bez kosti
Skladem (5 ks)
124 Kč

PORCUJEME  PO 250 G S ODCHYLKOU 10 %.  Hodí se na grilování. Ideální je pozvolna grilovaná dokřupava. Maso je jemné, má vyšší tukové krytí, které při grilování...

Plec z Přeštíka
Skladem (11 ks)
375 Kč

BALENÍ 1 KG Vepřová plec má všestranné využití. Z kusu plece s lopatkou si můžete ugrilovat perfektní steak. Z ramínka neboli paže zvířete pak získáte maso, které je...

Přeštické škvarky
Momentálně nedostupné
45 Kč

BALENÍ 200 G.  Přeštické škvarky si v Našem mase děláme několikrát do týdne.

Salsiccia z Přeštíka
219 Kč

BALENÍ 0,5 KG (CCA 6 KS).   Jemně nasolené vepřové maso se namele na středně hrubo a naplní se do skopových střívek. Poté se ručně zaváže na jednotlivé...

Vepřová játra
Momentálně nedostupné
195 Kč

BALENÍ 1 KG. Hodí se na játrovou zavářku nebo opečená se slaninou a cibulí.      

Vepřová krkovice
Skladem (8 ks)
468 Kč

BALENÍ 1 KG Krkovice je díky výraznějšímu podílu tuku ideální na grilování i pečení. „ V Amase necháváme vepřové maso týden odležet. Díky tomu zkřehne a můžeme ho...

Vepřová kýta na řízky
505 Kč

BALENÍ 1 KG.  Stejně jako hovězí se rozděluje na více šálů. Maso z kýty je libové s lehkým tukovým krytím. Velmi dobré maso na pečení. Výborné na přípravu libových,...

Vepřová líčka k dušení
Momentálně nedostupné
228 Kč

BALENÍ 0,5 KG. Malý sval z tváří zvířete. Stejně jako kližka jsou líčka prorostlá kolagenem, nicméně maso je podstatně křehčí. Ideální na dušení.   ...

Vepřová plec na steak
213 Kč

BALENÍ 1 KS (CCA 200 - 500 G) Vepřová plec má všestranné využití. Z kusu plece s lopatkou si můžete ugrilovat perfektní steak. Z ramínka neboli paže...

Vepřové koleno přední
68 Kč

BALENÍ 1 KOLENO O HMOTNOSTI ASI 0,8 KG. MŮŽEME VÁM HO ROZPŮLIT, NEBO NAKRÁJET NA PLÁTKY.      Přední koleno je míň masité než zadní. Nejčastěji se...

Vepřové koleno zadní
174 Kč

BALENÍ 1 KOLENO O HMOTNOSTI ASI 1.2KG. MŮŽEME VÁM HO ROZPŮLIT, NEBO NAKRÁJET NA PLÁTKY.  Zadní koleno je víc masité než přední. Nejčastěji se peče nebo vaří, dá se...

Vepřový bok na steak bez kosti
285 Kč

BALENÍ 1 KG.  Nakrájený na plátky,  pozvolna do křupava ugrilovaný chutná výborně.     

Vepřový bok s kostí bez kůže
235 Kč

BALENÍ 1 KG.  Vhodný na pečení v celku nebo krájený na kostky s česnekem.