NAŠE UZENINY

55 položek celkem
andula
Andula
Skladem (17 balení)
87 Kč / balení

BALENÍ 200 g.  Naše Andula je pořádně ostrá holka původem z Kalábrie (říká se jí tam ’Nduja), kde se s ní poprvé setkal Vojta Kalášek z Amasa a následně přivedl k životu...

15013
žebro vepřové ploché sušené vzduchem
110 Kč / balení

BALENÍ 100 G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  Sušený plochý bok vyzrává z vepřového masa, které se na tři týdny proloží mořskou solí a směsí koření , jako je černý pepř, tymián,...

73031
pancetta rolovaná
110 Kč / balení

BALENÍ 100 G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  Vepřový bok se nakládá do mořské soli a směsi koření s převahou česneku a tymiánu. Nasolení trvá tři týdny, sušení pak tři až osm...

73019
debre
Debrecínský párek
Skladem (44 balení)
153 Kč / balení

BALENÍ 500 g (CCA 10 KS). Jedná se o pikantní párek s výraznou chutí po pálivé paprice. PŘÍPRAVA: Jemně namleté maso se vymíchá s kořením a pak se přidá nahrubo semletá...

13010
gothaj
Gothajský salám
Skladem (20 balení)
44 Kč / balení

BALENÍ  250 g  (PRODÁVÁME KRÁJENÉ). Chcete li ho vcelku, napište nám to do poznámky v objednávce.  Specialita českých řezníků je vyrobená ze směsi hovězího...

13002
grilovací klobásy
Grilovací klobása
Skladem (55 balení)
175 Kč / balení

BALENÍ 500 g  (CCA 12 KS).  Bílá klobáska z vepřového  masa určená na grilování je ovoněná majoránkou, muškátovým ořechem a kardamomem.

13103
hovězí párek
Hovězí párek
Momentálně nedostupné
153 Kč / balení

BALENÍ 500 g (CCA 10 KS). Párky vyrábíme pouze ze 100% hovězího masa a loje. Plníme je do skopových střívek, aby na skusu krásně křupaly. Doma vložte párek do vroucí...

13031
pastrámi
Hovězí Pastrami
Skladem (14 balení)
164 Kč / balení

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÉ). V pastrami vyniká přirozená chuť hovězího masa. Maso je lehce mramorované a dostatek tuku je i na povrchu. Doporučujeme nakrájet na...

13016
eshop nasemaso duben fr (18 of 25)
Hovězí pikantní klobása
Skladem (73 balení)
128 Kč / balení

BALENÍ 500 g (CCA 4 KS). Jde o šťavnatou klobásu s výraznou chutí hovězího masa a papriky. Středně namleté hovězí maso s vymíchá s kořením. Naráží se do přírodních...

13062
hovězí salám2
Hovězí salám
Momentálně nedostupné
143 Kč / balení

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÝ). Chcete li ho vcelku nebo celou šišku (váží kolem 440 g), napište nám to do poznámky v objednávce.  Vyrábíme ho z hovězího masa a...

14108
eshop nasemaso duben fr (16 of 25)
Hovězí vuřt
Skladem (215 balení)
128 Kč / balení

BALENÍ 500 g (CCA 5 KS). Vuřt se vyrábí z hovězího masa z Čestru a plní se do hovězích střívek. Najdete zde kousky hovězího loje. Maso je ochucené solí, pepřem, česnekem,...

13090
játrovka
Játrová paštika
Skladem (29 balení)
51 Kč / balení

BALENÍ 200 g.  Klasická "játrovka" v tenkém hovězím střevě. Výborná s čerstvou houskou s máslem. 

13051
kempink salát
70 Kč / balení

BALENÍ 200 g .  Salát z uzeniny doplněný naší majonézou je skvělou svačinkou.

65518
kmínový salám
Kmínový salám
Skladem (10 balení)
120 Kč / balení

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÝ). Chcete li ho vcelku nebo celou šišku (váží kolem 400 g), napište nám to do poznámky v objednávce. Poctivý fermentovaný salám provoněný...

15212
uzená krkovice
Krkovice uzená
Skladem (24 balení)
96 Kč / balení

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÉ). Chcete li ji vcelku, napište nám to do poznámky v objednávce.  Lehce zauzená krkovice z přeštických vepřů. Velmi chutná je za studena,...

13012
bresaola
150 Kč / balení

BALENÍ 100G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  V Amase znají osvědčený recept na uzeninu z hovězí kulaté plece neboli falešné svíčkové. Libový sval řezníci nakládají na tři týdny do soli...

73025
Guanciale 1
59 Kč / balení

BALENÍ 80 G. DODÁVÁME VCELKU.  Tučný kus masa ze spodní části hlavy má výraznou chuť i vůni. Řezníci ho na tři týdny nakládají do mořské soli a směsi koření, ve které...

15015
náš párek 1
Náš párek
Skladem (94 balení)
175 Kč / balení

BALENÍ 500 g (CCA 10 KS).   Náš párek, vyrobený z hovězího masa a libového i tučného vepřového masa. Receptura je inspirována původní německou recepturou z roku...

13003
roštěnka sušená
190 Kč / balení

BALENÍ 100G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  Mezi sušené hovězí speciality z Amasa patří nízká roštěná, která se nechá tři týdny uležet v soli, potře se červeným vínem a nakonec se...

73032
lonza
110 Kč / balení

BALENÍ 100G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  Vepřová pečeně se v Amase suší i s tukovým krytím, protože  ji dodává nezaměnitelnou jemnou strukturu. Kus masa se na tři...

73018
žebro vepřové s pečení sušené vzduchem
150 Kč / balení

BALENÍ 100G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  Příprava slaniny vychází z originální anglické receptury na English bacon, v , Amase pozměnili její chuť i výrobní postup. Pečeně vzniká z...

73030
Plec -  Přeštík sušený vzduchem
110 Kč / balení

BALENÍ 100 G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  Vykostěná vepřová plec se naloží do mořské soli a směsi koření, ve které udávají chuť muškátový oříšek a bílý pepř. Po třech týdnech se...

73017
pražská šunka 1
4 350 Kč / ks

1 KS CCA 10 kg . Na naši Pražskou šunku z přeštíka jsme náležitě hrdí! Vyrábíme ji podle receptury z třicátých let. Celou  kýtu s kostí na několik týdnů naložíme do...

13004
pražská šunka krájená
Pražská šunka z Přeštíka
Skladem (15 balení)
164 Kč / balení

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÉ).  Na naši Pražskou šunku z přeštíka jsme náležitě hrdí! Vyrábíme ji podle receptury z třicátých let. Celou kýtu s kostí na několik...

13019
eshop nasemaso duben fr (17 of 25)
Přeštická klobása
Skladem (16 balení)
128 Kč / balení

BALENÍ 500 g  (CCA 4 KS).  Šťavnatá klobása s výraznou chutí po paprice a česneku. Vyrábíme ji z vepřového a hovězího. Jemně namleté maso vymícháme s kořením a...

13007
lovečák
Salám lovecký
Skladem (26 balení)
185 Kč / balení

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÝ). Chcete li ho vcelku nebo celou šišku (váží kolem 370 g), napište nám to do poznámky v objednávce.  Vyrábíme ho z vepřového a...

15011
turista
Salám turistický
Skladem (29 balení)
164 Kč / balení

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÝ). Chcete li ho vcelku nebo celou šišku (váží kolem 1200g), napište nám to do poznámky v objednávce.  Turistický salám vyrábíme z...

14004
hovězí
Salsiccia z hovězího masa
Skladem (172 balení)
285 Kč / balení

BALENÍ 0,5 kg (CCA 6 KS). Jemně nasolené hovězí maso se namele na středně hrubo a naplní se do skopových střívek. Poté se ručně přetáčí na jednotlivé klobásky. Jde o masný...

65045
nasemaso eshop srpen II fr 1586 m
Salsiccia z jehněčího masa
Momentálně nedostupné
328 Kč / balení

BALENÍ 0,5 kg (CCA 6 KS).  Jemně nasolené jehněčí maso se namele na středně hrubo a naplní se do skopových střívek. Poté se ručně přetáčí na jednotlivé klobásky. Jde o...

65031
vepřová
Salsiccia z Přeštíka
Skladem (175 balení)
263 Kč / balení

BALENÍ 0,5 kg (CCA 6 KS).   Jemně nasolené vepřové maso se namele na středně hrubo a naplní se do skopových střívek. Poté se ručně přetáčí na jednotlivé klobásky. Jde o...

65020
nasemaso eshop srpen II fr 1573 m
Salsiccia z telecího masa
Momentálně nedostupné
305 Kč / balení

BALENÍ 0,5 kg (CCA 6 KS ).  Jemně nasolené telecí maso se namele na středně hrubo a naplní se do skopových střívek. Poté se ručně přetáčí na jednotlivé klobásky. Jde o...

70708
anglická slanina
Slanina anglická
Skladem (6 balení)
109 Kč / balení

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÉ). „Anglickou slaninu vyrábíme z vepřových boků bez kosti. Nejdřív je nasucho nasolíme, necháme dva až tři dny odležet a pak je zalijeme slaným...

13027
sádlo
Škvařené přeštické sádlo
Skladem (22 balení)
27 Kč / balení

BALENÍ 200 g .  Používá se na přípravu základů pod maso nebo na pečení buchet. Výborné je též namazané na chléb s mladou cibulí. 

13030
sádlo
Škvařený hovězí lůj
Skladem (8 balení)
35 Kč / balení

BALENÍ 200 g .  Používá se na přípravu základů pod hovězí maso. Také do něho můžete v zimě zamíchat semínka a udělat hostinu pro ptactvo.   

13034
špek
Špek
Skladem (21 balení)
61 Kč / balení

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME VCELKU).  Je lehce uzený a má jemnou chuť. Hodí se  k pečením z hovězího masa. Připravujeme je u nás tak, že nasucho nasolené kusy špeků se...

13022
hovězí špek
Špek hovězí
Skladem (29 balení)
50 Kč / balení

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME VCELKU). Delikátní hovězí špek je vyrobený z hovězího loje jalovice nebo vola plemene Čestr. Má jemnou máslovou chuť. Hodí se k pečením z hovězího...

13077
Nahoru
Další produkty

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení