NAŠE UZENINY

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÉ). Anglická slanina prémiové kvality z českého vepřového masa Anglická slanina patří k nejoblíbenějším českým uzenářským výrobkům. Skutečně...

BALENÍ 100 G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  Vepřový bok se nakládá do mořské soli a směsi koření s převahou česneku a tymiánu. Nasolení trvá tři týdny, sušení pak tři až osm...

BALENÍ: 35 g Sušené hovězí maso z Čestru.  

BALENÍ 500 g (CCA 10 KS) Debrecínské párky prémiové kvality z masa českého strakatého skotu a přeštických černostrakatých prasat. Debrecínské párky jsou kopií slabých klobásek...

BALENÍ 250 g ( PRODÁVÁME KRÁJENÉ ) Dušená šunka prémiové kvality z českého vepřového masa Dušenou šunku nejvyšší jakosti vyrábíme podle vlastní receptury. Dobře vychlazené...

BALENÍ  250 g  (PRODÁVÁME KRÁJENÉ). Chcete li ho vcelku, napište nám to do poznámky v objednávce.  Gothajský salám prémiové kvality z masa českého strakatého...

BALENÍ 500 g (CCA 10 KS) Hovězí párky prémiové kvality z masa jalovic a volů českého strakatého skotu Obvykle se do hovězích párků přidává malý podíl tučného vepřového. U nás...

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÉ). Pastrami prémiové kvality z masa jalovic a volů českého strakatého skotu Hovězí pastrami vyrábíme u nás v Amase podle vlastního receptu, ze...

BALENÍ 0,5 kg (CCA 6 KS). Čerstvá hovězí klobása prémiové kvality z masa jalovic a volů českého strakatého skotu Naše čerstvá salsiccia z čestru je varianta z hovězího masa...

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME VCELKU) Hovězí špek vyrobený z loje českého strakatého skotu Uzený špek (slanina), stejné jako jiná uzená masa, patří mezi tradiční uzenářské výrobky a...

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÉ). Šunka prémiové kvality z masa jalovic a volů českého strakatého skotu Hovězí šunku vyrábíme u nás v Amase podle vlastního receptu, ze...

BALENÍ 1 kg. Do  jaternic dáváme libovější maso než do jelit . Směs (maso, plíce, slezina, syrová játra) se míchá s žemlí – ta pohlcuje tučnost, ale...

BALENÍ 200 g Paštika prémiové kvality z masa a jater přeštických černostrakatých prasat Naše játrová paštika je směs vařeného tučnějšího masa z přeštíků a syrových vepřových...

BALENÍ 220 g .  Salát z uzeniny doplněný naší majonézou je skvělou svačinkou.

BALENÍ 1kg.  Do jelit se mele tučnější maso, protože krev, která se do nich přidává, ho dokáže „pojmout“. Koření se podobně jako jitrnice, bonusem je drcený...

BALENÍ 80 G. DODÁVÁME VCELKU.  Tučný kus masa ze spodní části hlavy má výraznou chuť i vůni. Řezníci ho na tři týdny nakládají do mořské soli a směsi koření, ve které...

BALENÍ 150 g (PRODÁVÁME KRÁJENÝ). Chcete li ho vcelku nebo celou šišku (váží kolem 370 g), napište nám to do poznámky v objednávce.  Lovecký salám prémiové kvality z masa...

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÝ). Chcete li ho vcelku nebo celou šišku (váží kolem 1200g), napište nám to do poznámky v objednávce. Turistický trvanlivý salám prémiové kvality...

BALENÍ 500 g (CCA 10 KS) Naše párky prémiové kvality z masa českého strakatého skotu a přeštických černostrakatých prasat. Receptura na Naše párky vznikla v roce 2012, kdy...

BALENÍ 600 g (CCA 4 KS). Klobása prémiové kvality z masa přeštických černostrakatých prasat.   Naše ostravská klobása je šťavnatá uzená klobása vyrobena podle receptury...

BALENÍ 600 g (CCA 4 KS). Hovězí klobása prémiové kvality z masa jalovic a volů českého strakatého skotu. Pikantní hovězí klobása je vyrobená podle našeho receptu pouze z...

1 KS CCA 10 kg  Pražská šunka prémiové kvality z přeštického černostrakatého prasete Pražskou šunku nejvyšší jakosti vyrábíme podle původní české receptury z třicátých...

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÉ) Pražská šunka prémiové kvality z přeštického černostrakatého prasete Pražskou šunku nejvyšší jakosti vyrábíme podle původní české receptury z...

BALENÍ 600 g  (CCA 4 KS) Klobása prémiové kvality z masa českého strakatého skotu a přeštických černostrakatých prasat. Přinášíme vám typickou českou klobásu, připravenou...

BALENÍ: 35 g Sušené vepřové maso z Přeštíka .  

BALENÍ 100G, DODÁVÁME KRÁJENÉ Sušená a zauzená pečeně s bokem je slanina prémiové kvality z masa přeštického černostrakatého prasete Sušenou a zauzenou pečeni s bokem (dry...

BALENÍ 100 G,  DODÁVÁME KRÁJENÉ Sušená a zauzená plec prémiové kvality z masa přeštického černostrakatého prasete Sušenou a zauzenou plec (spalla, speck) vyrábíme u nás v...

BALENÍ 100G,  DODÁVÁME KRÁJENÉ Sušená a zauzená roštěná prémiové kvality z masa jalovic a volů českého strakatého skotu Sušenou a zauzenou roštěnou (Cecina de Leon)...

BALENÍ 100G, DODÁVÁME KRÁJENÉ Sušená kulatá plec prémiové kvality z masa jalovic a volů českého strakatého skotu Sušenou kulatou plec (bresaola) vyrábíme u nás v Amase podle...

BALENÍ 100G, DODÁVÁME KRÁJENÉ Sušená pečeně prémiové kvality z masa přeštického černostrakatého prasete Sušenou pečeni (lonza) vyrábíme u nás v Amase podle receptury...

BALENÍ 100 G, DODÁVÁME KRÁJENÉ Sušené žebro prémiové kvality z masa jalovic a volů českého strakatého skotu Sušené žebro (pancetta di manzo) vyrábíme u nás v Amase podle...

BALENÍ 500 g (3 PLÁTKY) Tlačenka prémiové kvality z masa přeštického černostrakatého prasete Tlačenku vyrábíme u nás v Amase podle vlastní receptury. Vychází ze starých...

BALENÍ 220 g .  Používá se na přípravu základů pod maso nebo na pečení buchet. Výborné je též namazané na chléb s mladou cibulí. 

BALENÍ 220 g .  Používá se na přípravu základů pod hovězí maso. Také do něho můžete v zimě zamíchat semínka a udělat hostinu pro ptactvo.   

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME VCELKU) Uzený špek s kůží vyrobený ze sádla přeštického černostrakatého prasete Uzený špek (slanina), stejné jako jiná uzená masa, patří mezi tradiční...