Zákaznická podpora:ereznictvi@ambi.cz
    Domů / MASO / HOVĚZÍ / Hovězí krk

    Hovězí krk

    krk
    660 Kč 660 Kč / 1 kg
    Skladem (17 kg)

    BALENÍ 1 kg

    Hovězí krk prémiové kvality z jalovic a volů českého hovězího. Odleželé 8 dní. 

    Hovězí krk (chuck, neck) je velký kus masa uložený mezi hlavou a podplečím. Na první pohled libovější maso se vyznačuje hrubším vláknem jemně prorostlým kolagenem a tukem, který je jak v mase, tak mezi jednotlivými svaly. Ideální pro ty, kdo nemají rádi kližku, a přesto chtějí, aby guláš chutnal skvěle.

     

    Hovězí krk je univerzální maso, ze kterého připravíte všechno kromě steaků. Hodí se na vaření, dušení i pečení pod poklicí, mleté ho využijete třeba na hamburgery. Francouzi krku říkají bourguignon, právě z něj se totiž dělá proslulé hovězí po burgundsku. „Prorostlejší klihovaté části se díky dlouhému dušení rozpustí, maso se rozpadá na jazyku a šťáva má silnou chuť,“ popisuje František Kšána a dodává, že hovězí krk je také ideální partie na guláš.

    Detailní informace

    Související produkty

    230823 amaso L1120901 (002)
    Řepkový olej za studena lisovaný
    Skladem (27 ks)
    125 Kč

    LÁHEV 500 ml . Je možné jej použít do teploty 190°C, proto je vhodný pro studenou i teplou kuchyni. Je ideální pro smažení, marinování, pečení, ale i do salátů a pomazánek....

    65744
    230823 amaso L1120900 (002)
    Slunečnicový olej za studena lisovaný
    Skladem (34 ks)
    195 Kč

    LAHEV 500 ml . Je možné jej použít do teploty 120°C, proto je vhodný pro studenou i teplou kuchyni. Je ideální na dušení, marinování, pečení, ale i do  pomazánek. Skvělý do...

    65745

    Detailní popis produktu

    Po otevření obalu spotřebujte do 24 hodin. Skladujte od +1 do +4 °C. 

     

     

    Hovězí maso výsekové.
    Původ Česká republika.

     

    Hovězí z českých chovů 

    V Amase pracují s hovězím z kvalitních plemen z českých chovů. Zpracovávají maso jalovic a volů zejména českého strakatého skotu, ale i světově uznávaných plemen a jejich kříženců. Farmáři pro Amaso chovají zvířata tak, aby byla dostatečně zmasilá a vytvořil se jim tuk nejen pod kůží, ale hlavně v mase. Maso z takto vykrmeného skotu je ideální na zrání a zejména staření. 

     

     

    Doplňkové parametry

    Kategorie: HOVĚZÍ
    Hmotnost: 1 kg

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola