Zákaznická podpora:ereznictvi@ambi.cz
    Domů / MASO / Hovězí stařená plec na steak

    Hovězí stařená plec na steak

    nasemaso eshop brezen 2019 fr (4 of 16)
    630 Kč 2 100 Kč / 1 kg
    Momentálně nedostupné (15 balení)

    BALENÍ CCA 300 g S ODCHYLKOU 10 %.

     

    • Stařením loupané plece s kostí jsme získali jedno z chuťově nejvýraznějších mas na steaky, které se svou intenzivní chutí směle vyrovná stařenému vysokému roštěnci. Je velmi šťavnatá a charakterizuje ji typická hovězí železitost.
    • Maso pochází výhradně z jalovic a volů a staří se na celé lopatce minimálně 45 dní. 
    • Doporučujeme ji grilovat s kostí, stejně jako nízký roštěnec tak, jak vám ji připravíme. 
    • Anglicky se pleci říká dry aged Top Blade Steak, Bone-In.
    • Věděli jste, že tento řez je pravděpodobně světový unikát? Napadl nás v březnu 2018 a do té doby jsme ho v téhle úpravě nikdy neviděli.

     

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

     

    Po otevření obalu spotřebujte do 24 hodin. Skladujte od +1 do +4 °C.

    Hovězí maso výsekové.
    Maso je z  jalovice nebo volka českého hovězího.
    Původ Česká republika.

    Hovězí z českých chovů 

    V Amase pracují s hovězím z kvalitních plemen z českých chovů. Zpracovávají maso jalovic a volů zejména českého strakatého skotu, ale i světově uznávaných plemen a jejich kříženců. Farmáři pro Amaso chovají zvířata tak, aby byla dostatečně zmasilá a vytvořil se jim tuk nejen pod kůží, ale hlavně v mase. Maso z takto vykrmeného skotu je ideální na zrání a zejména staření. 

     

     

     

    Doplňkové parametry

    Kategorie: MASO
    Hmotnost: 0.3 kg

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Povinná pole

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola