Wagyu pupek zrcátko na steak

440 Kč
Momentálně nedostupné

PORCUJEME  PO 200 g S ODCHYLKOU 10 %.

Jemné, tukem prorostlé maso určené k přípravě šťavnatého steaku, z 50 dnů stařeného Wagyu z farmy Krontorádových ze Sloupnice. Wagyu maso se vyznačuje nejbohatším tukovým mramorováním ze všech druhů hovězího. Tuk dodává masu úžasnou chuť a šťavnatost. 

  • Hledáte šťavnatý steak pro holky i pro kluky? Pak zrcátko je právě pro vás!
  • Je to oválný lesklý a nízký sval. Jako typický steak z pupku má krásně plnou chuť.
  • Grilujte ho v celku na medium rare nebo medium a krájejte na tenké plátky přes vlákno.
  • Název jsme si vymysleli sami - lesklý oválný sval totiž připomíná zrcátko.
  • Anglicky se mu říká Flank Steak, francouzsky Bavette de flanchet.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Po otevření obalu spotřebujte do 24 hodin. Skladujte od +1 do +4 °C.


Hovězí maso výsekové.
Plemeno Wagyu minimálně 50%.
Maso jalovice nebo volka.
Stařeno na sucho minimálně 50 dní.
Narozeno a vykrmeno na statku rodiny Krontorádových ve Sloupnici.
Původ Česká republika.

Doplňkové parametry

Kategorie: MASO
Hmotnost: 0.2 kg

zrání masa ve vakuu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení