BALENÍ 1 kg
Telecí hrudí bez kosti je v českém způsobu dělení teleciho masa obdélníkové nižší maso hrudí s masem vykostěných žeber. Je libovější, výrazně prorostlé...
BALENÍ 1 kg
Krk bez kosti z mléčných telat. Odleželé minimálně 5 dní.
Maso je v kuchyňské úpravě na první blánu, od žeber a páteře upravené. Telecí krk bez...