SALÁMY & FERMENTOVANÉ VÝROBKY

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÝ). Chcete li ho vcelku nebo celou šišku (má kolem 800g), napište nám to do poznámky v objednávce.  "Uherák od Picků" je jediný výrobek, který...

BALENÍ 100G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  Mezi sušené hovězí speciality z Amasa patří nízká roštěná, která se nechá tři týdny uležet v soli, potře se červeným vínem a nakonec se...

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÝ). Chcete li ho vcelku nebo celou šišku (váží kolem 1200g), napište nám to do poznámky v objednávce.  Turistický salám vyrábíme z vepřového...

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÝ). Chcete li ho vcelku nebo celou šišku, napište nám to do poznámky v objednávce. Celá šiška váží kolem 2,5kg. Vyrábíme ho z hovězího masa a...

BALENÍ 100G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  V Amase znají osvědčený recept na uzeninu z hovězí kulaté plece neboli falešné svíčkové. Libový sval řezníci nakládají na tři týdny do soli a...

BALENÍ 100G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  Příprava slaniny vychází z originální anglické receptury na English bacon, v , Amase pozměnili její chuť i výrobní postup. Pečeně vzniká z...

BALENÍ 150 g (PRODÁVÁME KRÁJENÝ). Chcete li ho vcelku nebo celou šišku (váží kolem 370 g), napište nám to do poznámky v objednávce.  Vyrábíme ho z vepřového a...

BALENÍ: 35 g Sušené hovězí maso z Čestru.  

BALENÍ: 35 g Sušené vepřové maso z Přeštíka .  

BALENÍ 100G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  Vepřová pečeně se v Amase suší i s tukovým krytím, protože  ji dodává nezaměnitelnou jemnou strukturu. Kus masa se na tři...

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÉ).  Chcete li ho vcelku, napište nám to do poznámky v objednávce.Jemný šunkový salám položený na housku s máslem je nejlepší...

BALENÍ 100 G. DODÁVÁME KRÁJENÉ. Vynikající  uzenina dozrává z tučného hovězího žebra , které se na tři týdny proloží solí a kořením se silnou příchutí česneku a tymiánu a...

BALENÍ 80 G. DODÁVÁME VCELKU.  Tučný kus masa ze spodní části hlavy má výraznou chuť i vůni. Řezníci ho na tři týdny nakládají do mořské soli a směsi koření, ve které...

BALENÍ  250 g  (PRODÁVÁME KRÁJENÉ). Chcete li ho vcelku, napište nám to do poznámky v objednávce.  Specialita českých řezníků je vyrobená ze směsi hovězího masa z čestru a...