SALÁMY & FERMENTOVANÉ VÝROBKY

16 položek celkem
hovězí salám2
Hovězí salám
Skladem (33 balení)
213 Kč / balení

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÝ). Chcete li ho vcelku nebo celou šišku (váží kolem 440 g), napište nám to do poznámky v objednávce.  Vyrábíme ho z hovězího masa a...

14108
lovečák
Salám lovecký
Skladem (19 balení)
213 Kč / balení

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÝ). Chcete li ho vcelku nebo celou šišku (váží kolem 370 g), napište nám to do poznámky v objednávce.  Vyrábíme ho z vepřového a...

15011
uherák
Uherský salám
Skladem (21 balení)
213 Kč / balení

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÝ). Chcete li ho vcelku nebo celou šišku (má kolem 800g), napište nám to do poznámky v objednávce.  "Uherák od Picků" je jediný...

30008
roštěnka sušená
200 Kč / balení

BALENÍ 100G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  Mezi sušené hovězí speciality z Amasa patří nízká roštěná, která se nechá tři týdny uležet v soli, potře se červeným vínem a nakonec se...

73032
turista
Salám turistický
Skladem (18 balení)
183 Kč / balení

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÝ). Chcete li ho vcelku nebo celou šišku (váží kolem 1200g), napište nám to do poznámky v objednávce.  Turistický salám vyrábíme z...

14004
kmínový salám
Kmínový salám
Skladem (15 balení)
163 Kč / balení

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÝ). Chcete li ho vcelku nebo celou šišku (váží kolem 400 g), napište nám to do poznámky v objednávce. Poctivý fermentovaný salám provoněný...

15212
bresaola
160 Kč / balení

BALENÍ 100G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  V Amase znají osvědčený recept na uzeninu z hovězí kulaté plece neboli falešné svíčkové. Libový sval řezníci nakládají na tři týdny do soli...

73025
žebro vepřové s pečení sušené vzduchem
150 Kč / balení

BALENÍ 100G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  Příprava slaniny vychází z originální anglické receptury na English bacon, v , Amase pozměnili její chuť i výrobní postup. Pečeně vzniká z...

73030
lonza
120 Kč / balení

BALENÍ 100G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  Vepřová pečeně se v Amase suší i s tukovým krytím, protože  ji dodává nezaměnitelnou jemnou strukturu. Kus masa se na tři...

73018
Plec -  Přeštík sušený vzduchem
120 Kč / balení

BALENÍ 100 G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  Vykostěná vepřová plec se naloží do mořské soli a směsi koření, ve které udávají chuť muškátový oříšek a bílý pepř. Po třech týdnech se...

73017
šunkový salám
Šunkový salám
Skladem (28 balení)
120 Kč / balení

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÉ).  Chcete li ho vcelku, napište nám to do poznámky v objednávce.Jemný šunkový salám položený na housku s máslem je nejlepší...

15010
žebro vepřové ploché sušené vzduchem
110 Kč / balení

BALENÍ 100 G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  Sušený plochý bok vyzrává z vepřového masa, které se na tři týdny proloží mořskou solí a směsí koření , jako je černý pepř, tymián,...

73031
pancetta rolovaná
110 Kč / balení

BALENÍ 100 G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.  Vepřový bok se nakládá do mořské soli a směsi koření s převahou česneku a tymiánu. Nasolení trvá tři týdny, sušení pak tři až osm...

73019
pancetta hovězí
110 Kč / balení

BALENÍ 100 G. DODÁVÁME KRÁJENÉ. Vynikající  uzenina dozrává z tučného hovězího žebra , které se na tři týdny proloží solí a kořením se silnou příchutí česneku a tymiánu a...

73027
Guanciale 1
76 Kč / balení

BALENÍ 80 G. DODÁVÁME VCELKU.  Tučný kus masa ze spodní části hlavy má výraznou chuť i vůni. Řezníci ho na tři týdny nakládají do mořské soli a směsi koření, ve které...

15015
gothaj
Gothajský salám
Skladem (25 balení)
70 Kč / balení

BALENÍ  250 g  (PRODÁVÁME KRÁJENÉ). Chcete li ho vcelku, napište nám to do poznámky v objednávce.  Specialita českých řezníků je vyrobená ze směsi hovězího...

13002

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení