Wagyu Tottori krk , plátky

2 400 Kč 2 400 Kč / 1 ks
Momentálně nedostupné
Položka byla vyprodána…

BALENÍ 200g plátky


Steakové plátky z japonského wagyu Tottori Torikai kvality A5. Vyzrálé ve vakuu minimálně 14 dní. Vyjímečná partie wagyu s velmi výrazným mramorováním nejčastěji ve stupni 10-12. Tenké plátky ze steakových mas, které krájíme na nářezovém stroji jako Japonci.

Plátky připravené na japonské techniky sukuyaki, shabu-shabu a yakiniku.
 

Krásné čtení o wagyu najdete zde: https://www.jidloaradost.ambi.cz/clanky/privezli-jsme-wagyu-z-tottori-co-se-ambiente-uci-od-japoncu/ 

 

 

 

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Po otevření obalu spotřebujte do 24 hodin. Skladujte od +1 do +4 °C.


 

Hovězí maso výsekové.
Rating masa v Japonsku A5 - nejvyšší kvalita.
Zvířata jsou chována na Farmě Torikai Chikusan.
Znakem Tottori Wagyu je více než 55% podíl kyseliny olejové v tuku. Kyselina olejová se nachází také v olivovém oleji a údajně je účinná při snižování cholesterolu a způsobuje lahodnou chuť.
V roce 2017 vyhrálo maso Tottori Wagyu 1. místo za nejvyšší kvalitu masa v Japonsku na soutěži National Wagyu Talent Exhibition pořádané jednou za 5 let.

Původ Japonsko, prefektura Tottori

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola