Kuřecí stehna z farmy Rašovice - K DOSTÁNÍ V ÚTERÝ A V PÁTEK

V BALÍČKU JSOU DVĚ STEHNA. JEDEN BALÍČEK VÁŽÍ KOLEM 0,7 kg . 

Šťavnatá kuřecí stehna s kostí i kůží z farmářského chovu pana Martinka z Rašovic. Díky tomu, že kuřata tam rostou dvakrát déle, má jejich stehenní maso plnou chuť, přirozený tuk a úžasnou texturu.

Kuřecí stehno je za nás ta vůbec nejšťavnatější část kuřete. Pokud milujete klasiku, nejlépe chutnají kuřecí stehna v troubě – stačí je podlít, poklást plátky másla a upéct dozlatova. Častá otázka je, jak dlouho péct kuřecí stehna? Ideální je nechat je v troubě zhruba hodinku při 180 °C a na poslední minuty zapnout gril, aby kůžička dokonale křupla.

Tím to ale nekončí. Když stehna vykostíte, máte perfektní šťavnaté maso na otočku na pánvi nebo na ty nejkřehčí smažené kuřecí řízky. Vykoštěná stehna bez kůže jsou také naprostým základem pro poctivé kuře na paprice nebo jiné smetanové a zeleninové omáčky k obědu. Maso se totiž na rozdíl od prsou nevysuší a omáčce dodá tu správnou sílu. A z kostí, které vám zbydou? Z těch je parádní, silný vývar.