PORCUJEME PO 1 KG
Nízké žebro s kostí z jalovic a volů z českých chovů. Odleželé minimálně 5 dní. Nízké žebro s kostí (short plate) nazýváme také bok s kostmi a nachází se mezi...
PORCUJEME PO 200 g S ODCHYLKOU 10 %
Vyzrálé ve vakuu minimálně 25 dní.
Loupanou plec (top blade) této položky tvoří nižší 2/3 loupané plece, která je méně kolagenní a...
Hmotnost: 500g
počet porcí: 2
Receptura na tuto pečeni s rajskou vznikla v restauraci Lokál.
Příprava: Přidejte 200ml vody a ohřejte v kastrůlku na mírném ohni.
...
Připravit, rozpálit, grilujeme! Užijte si s rodinou nebo kamarády pořádnou masovou baštu. V balení najdete to nejlepší z českého hovězího i přeštíka v olivovém oleji s bylinkami...
BALENÍ 500 g
Oháňka / Oxtail z jalovic a volů z českých chovů. Odleželé minimálně 5 dní.
Hovězí oháňka je ocas dobytka tvořený řadou krátkých obratlů obalených silnou...
PORCUJEME PO 600 g S ODCHYLKOU 10%
Vysoká roštěná s kostí / Ribeye (Bone in) z jalovic a volů z českých chovů ve stupni mramorování PREMIUM. Stařená minimálně 45 dní.
Roštěná...
Hmotnost: 500ml
počet porcí: 3
Receptura na toto jídlo vznikla v restauraci Lokál
Příprava: přidejte 500 ml vody a ohřejte v kastrůlku na mírném ohni.
...
PORCUJEME PO 600 g S ODCHYLKOU 10 %
Stařený T-bone z masa jalovic a volů ve stupni mramorování PREMIUM. Stařený minimálně 45 dní.
Nízký roštěnec se svíčkovou,...
BALENÍ CCA 1,5 kg
Vyvázaná a okořeněná hovězí plec s bylinkami je určená na pomalé pečení. Čerstvě upečená s bramborem a zeleninovým salátem je skvělým obědem....
Hmotnost: 500g
počet porcí: 2
Receptura na toto jídlo vznikla v restauraci Lokál
Příprava: přidejte minimálně 100 ml vody a ohřejte v kastrůlku na mírném ohni....
Ideální dárek, ve kterém najdete vše pro přípravu prvotřídního steaku:
Vysoký roštěnec s kostí neboli Ribeye – král všech steaků proslulý svou křehkostí, šťavnatostí,...
Hmotnost: 500g
počet porcí: 2
Receptura na toto jídlo vznikla v restauraci Lokál
Příprava: přidejte minimálně 150 ml vody a ohřejte v kastrůlku na mírném ohni....
PORCUJEME PO 600 g S ODCHYLKOU 10 %
Stařená nízká roštěná s kostí je prémiové steakové maso z jalovic a volů českého hovězího. Stařené 50 dní, ve stupni mramorování...
PORCUJEME PO 200 g S ODCHYLKOU 10 %
Vyzrálé ve vakuu minimálně 23 dní
Pavučinka z jalovic a volů z českých chovů. českých chovů. Plátek pánevní, neboli...
BALENÍ 1 kg
Hovězí z českých chovů odleželé ve vakuu 5 dní.
Kližka je asi nejznámější partie na guláš. Milovníci výrazných, plných chutí ji ovšem rádi používají...
