Vysoká roštěná s kostí z jalovice nebo volka na steak

1 140 Kč 1 900 Kč / 1 kg

Skladem (26 balení)

PORCUJEME PO 600 g S ODCHYLKOU 10%

Nejslavnější, nejfotogeničtější a nejchutnější - to je král steaků Ribeye!
Vysoký roštěnec s kostí je křehký, šťavnatý, plný výrazné chuti s velkorysým mramorováním.
Před zpracováním ho nechte minimálně hodinu mimo lednici při pokojové teplotě.
Ve světě se propéká všemi způsoby. My doporučujeme grilovat na medium rare.
Vysoký roštěnec s kostí výhradně z jalovic a volů staříme minimálně 50 dnů.
Uprostřed má charakteristické masové „oko“, díky kterému se mu v angličtině říká Ribeye Steak, ve francouzštině pak côte de boeuf. Entrecôte je francouzský název pro vysoký roštěnec bez kosti, ale v některých částech světa se používá i pro název s kostí.

Po otevření obalu spotřebujte do 24 hodin. Skladujte od +1 do +4 °C.

Hovězí maso výsekové.
Podíl českého strakatého skotu v plemenné skladbě minimálně 50%.
Původ Česká republika.

Kategorie:	HOVĚZÍ Z ČESTRU
Hmotnost:	0.6 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Přihlášení k vašemu účtu