Guanciale

44 Kč 550 Kč / 1 kg
Skladem (9 balení)

BALENÍ 80 G. DODÁVÁME VCELKU. 

Je vyrobené z vepřového laloku. Je naložené v mořské soli a směsi koření, kde nejvýraznější složkou je bobkový list a černý pepř. Nasoleni trvá tři týdny a suší se při teplotě 12°C a 75% vlhkosti 3 až 6 měsíců. Nejlépe chutná nakrájená na tenké plátky nebo je vhodné na vaření. Je nedílnou součásti Italského pokrmu All Amatriciana.

 


 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Po otevření obalu ihned spotřebujte. Skladujte od +1 do +4 °C.


 

Fermentovaný trvanlivý masný výrobek
Složení: vepřový lalok, mořská sůl do 3% hmotnosti, cukr, koření, BÍLÉ VÍNO.
Na 1kg výrobku bylo použito 1,4kg masa.
Vyrobeno z masa Přeštických vepřů.
Výrobek bez lepku. Zraje 3 měsíce.
 
Výživové údaje na 100 g
Energie 2577 kJ / 625 kcal
Tuky 63,76 g
    z toho nasycené mastné kyseliny 26,35 g
Sacharidy 0.74 g
    z toho cukry 0,5 g
Bílkoviny 12,1 g
Sůl 2,62 g
 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: NAŠE UZENINY
Hmotnost: 0.08 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: