MASO , Strana 2

BALENÍ CCA 1 kg . Vyvázaný a okořeněný vepřový bok s česnekem je určený na pomalé pečení. Čerstvě upečený s bramborem a zeleninovým salátem je skvělým obědem. Vychlazený,...

BALENÍ 200 g  Už namíchaný lahodný tatarák z hovězího zadního, ochucený hořčicí, okurkou a najemno nakrájenou cibulí. Podáváme se dvěma krajíci chleba a stroužkem...

Vyšvihněte se nedělním obědem jako od babičky, u kterého nemusíte stát celé dopoledne. Pošleme vám cenově zvýhodněnou krabici s balíčkem na polévku, játrovou zavářkou, 5...

PORCUJEME  PO 300 g S ODCHYLKOU 10 %. Nízká roštěná je prémiové steakové maso z jalovic a volů českého strakatého skotu. Vyzrálé 32 dní.  Nízká roštěná neboli...

PORCUJEME  PO 250 g S ODCHYLKOU 10 %.  Hodí se na grilování. Ideální je pozvolna grilovaná dokřupava. Maso je jemné, má vyšší tukové krytí, které při grilování maso...

Hmotnost: 360g Počet porcí: 3 Receptura na toto pečené vepřové ve vlastní šťávě vznikla v restauraci Naše Maso.          

BALENÍ 250g. DODÁVÁME KRÁJENÉ . Upečený roastbeef z  velkého ořechu pro vás tence nakrájíme. Dejte si ho bramborem a zeleninou na skvělý oběd, nebo ho použijte do...

Hmotnost/ kus : 160g Receptura na tuto pepřovou omáčku vznikla v restauraci U Kalendů. Počet porcí/ks: 4

Hmotnost/ kus : 160g Receptura na tuto perigordskou omáčku vznikla v restauraci Čestr. Počet porcí/ks: 4

BALENÍ 1 kg . Vepřová plec má všestranné využití. Z kusu plece s lopatkou si můžete ugrilovat perfektní steak. Z ramínka neboli paže zvířete pak získáte maso,...

PORCUJEME PO 200 g S ODCHYLKOU 10 %.  Maso zraje ve vakuu 32 dní. Jedná se o plochý sval, je uchycen mezi plecí a páteří, není moc namáhán a hned po krčním filetu je...

BALENÍ 120 g .  Přeštické škvarky si v Našem mase děláme několikrát do týdne.

BALENÍ: 35 g Sušené vepřové maso z Přeštíka .  

Hmotnost: 360g Počet porcí: 3 Receptura na toto ragú vznikla v restauraci Pizza Nuova.          

Hmotnost: 500g počet porcí: 2 Receptura na tuto pečeni s rajskou vznikla v restauraci Lokál. Příprava: Přidejte 200ml vody a ohřejte v kastrůlku na mírném ohni.  ...

Taky milujete poctivý segedín? Připravte si ho pěkně od základu, v našem zvýhodněném setu najdete vše, co potřebujete pro skvělý výsledek  – do krabice jsme poskládali 0,6...

PORCUJEME PO 600 g S ODCHYLKOU 10 %. Stařená nízká roštěná s kostí je prémiové steakové maso z jalovic a volů českého strakatého skotu. Stařené 50 dní. Nízká roštěná...

PORCUJEME PO 600 g S ODCHYLKOU 10% Stařená vysoká roštěná s kostí je prémiové steakové maso z jalovic a volů českého strakatého skotu. Vysoká roštěná neboli vysoký roštěnec...

Hmotnost: 500g počet porcí: 2 Receptura na tuto svíčkovou vznikla v restauraci Lokál. Příprava: Přidejte 200ml vody a ohřejte v kastrůlku na mírném ohni.          

BALENÍ 220 g .  Používá se na přípravu základů pod hovězí maso. Také do něho můžete v zimě zamíchat semínka a udělat hostinu pro ptactvo.   

BALENÍ 1 KS , váží přibližně 200g S láskou naklepaný plátek libového zadního z Čestru, naplněný, zarolovaný a úhledně zavázaný. Připravený k pečení.   

PORCUJEME PO 600 g S ODCHYLKOU 10 %. Hovězí z čestru suché zrání 50 dnů. Jedna z nejlepších steakových partií. Má na sobě křehkou svíčkovou i štavnatou nízkou roštěnou.  ...

BALENÍ 1 kg  Maso z telete, které je krmeno pouze mlékem. Maso má nepatrný obsah tuku, je ideální pro děti a pro dietní vaření. Z kýty uděláte ten pravý Vídeňský...

BALENÍ 0,5 kg   Maso z telete, které je krmeno pouze mlékem. Maso má nepatrný obsah tuku, je ideální pro děti a dietní vaření. Telecí plec je skvělá na pomalé...

Hmotnost: 360g Počet porcí: 3 Receptura na toto trhané hovězí vznikla v restauraci Kantýna.          

BALENÍ 1 kg .  Na uzenou polévku, zelňačku a šunkofleky.    

BALENÍ 250 g (PRODÁVÁME KRÁJENÝ). Chcete li  vcelku celý jazyk (váží kolem 1200g), napište nám to do poznámky v objednávce.  V kořeněném láku naložený hovězí jazyk pozvolna...

BALENÍ 1 kg .  Nejšťavnatější kus hovězí kýty s velmi jemnými vlákny. Dá se rožnit nebo péct do růžova. Ideální pro přípravu závitků.    

BALENÍ 1 kg . Týden odleželá krkovička z přeštíka, šťavnatá a křehká. Je prorostlá, a tak zaručuje úspěch i grilařům začátečníkům. Krájejte na silnější plátky. A žádné...

BALENÍ 1 kg .  Stejně jako hovězí se rozděluje na více šálů. Maso z kýty je libové s lehkým tukovým krytím. Velmi dobré maso na pečení. Výborné na přípravu libových,...

CELÁ PANENKA MÁ PŘIBLIŽNĚ 300G. Hodí se na grilování. Nejlepší je grilovaná vcelku, zůstane pak šťavnatá. Maso je křehké a jemné. 

BALENÍ 1 KS (CCA 200 - 500 g ). Vepřová plec má všestranné využití. Z kusu plece s lopatkou si můžete ugrilovat perfektní steak. Z ramínka neboli paže zvířete...

BALENÍ 0,5 kg (CCA 6 KS).   Čerstvá vepřová klobása prémiové kvality z masa přeštického černostrakatého prasete Naše čerstvá salsiccia z přeštíka je varianta z...

BALENÍ 1 KOLENO O HMOTNOSTI ASI 0,8 kg . MŮŽEME VÁM HO ROZPŮLIT, NEBO NAKRÁJET NA PLÁTKY.      Přední koleno je míň masité než zadní. Nejčastěji se peče nebo...

BALENÍ 1 KOLENO O HMOTNOSTI ASI 1.2KG. MŮŽEME VÁM HO ROZPŮLIT, NEBO NAKRÁJET NA PLÁTKY.  Zadní koleno je víc masité než přední. Nejčastěji se peče nebo vaří, dá se z něj...