BALENÍ CCA 0,5 kg
Vyvázaný a okořeněný vepřový bok je určený na pomalé pečení. Čerstvě upečený s bramborem a zeleninovým salátem je skvělým obědem. Vychlazený,...
BALENÍ 500 g
Oháňka / Oxtail z jalovic a volů z českých chovů. Odleželé minimálně 5 dní.
Hovězí oháňka je ocas dobytka tvořený řadou krátkých obratlů obalených silnou...
PORCUJEME PO 200 g, S ODCHYLKOU 10 %.
Jemné, tukem prorostlé maso určené k přípravě šťavnatého steaku pochází z farmy Krontorádových ze Sloupnice. Wagyu...
BALENÍ 0,2kg
Telecí kolínko (zadní kližka s kostí - osso buco) z mléčných telat. Odleželé minimálně 5 dní.
Kolínko je správně od kloubů zaříznuté. Tvoří ho zadní kližka...
PORCUJEME PO 200 g, S ODCHYLKOU 10 %.
Nízká roštěná bez kosti na steaky prémiové kvality z jalovic a volů wagyu chovaného v České republice. Vyzrálé 21 dní....
Receptura na toto kuře na paprice vznikla v restauraci Lokál.
Příprava: Ohřejte v kastrůlku na mírném ohni a servírujte s uvařenými těstovinami nebo rýží....
PORCUJEME PO 600 g S ODCHYLKOU 10%
Vysoká roštěná s kostí / Ribeye (Bone in) z jalovic a volů z českých chovů ve stupni mramorování PREMIUM. Stařená minimálně 45 dní.
Roštěná...
BALENÍ CCA 1 kg
Vyvázaná a okořeněná vepřová kýta s bylinkami je určená na pomalé pečení. Čerstvě upečená s bramborem a zeleninovým salátem je skvělým obědem....
BALENÍ 1 KG
Naše jehněčí je plemene Romney Marsh z rodinné ekofarmy Rudimov z Valašska . Doporučujeme péct vcelku, ovoněné bylinkami a česnekem. Nejlepší je s bramborovým...
PORCUJEME PO 200 g, S ODCHYLKOU 10 %
Steakové maso prémiové kvality z jalovic a volů wagyu chovaného v České republice. Vyzrálé 21 dní.
Wagyu je složenina ze...
Hmotnost: 500ml
počet porcí: 3
Receptura na toto jídlo vznikla v restauraci Lokál
Příprava: přidejte 500 ml vody a ohřejte v kastrůlku na mírném ohni.
...
BALENÍ 0,075 KG
Naše jehněčí je plemene Romney Marsh z rodinné ekofarmy Rudimov z Valašska . Ideální udělat jako steak, doplněný pečenou zeleninou, nebo čerstvým salátem....
BALENÍ 0,5 KG
Naše jehněčí je plemene Romney Marsh z rodinné ekofarmy Rudimov z Valašska . Doporučujeme péct vcelku na kosti, ovoněné bylinkami a česnekem. Nejlepší je...
BALENÍ 0,5 kg
Velká plec z mléčných telat. Odleželé minimálně 5 dní.
Maso je v kuchyňské úpravě na první blánu. Velká nebo také vysoká plec (shoulder, clod) je,...
PORCUJEME PO 600 g S ODCHYLKOU 10 %
Stařený T-bone z masa jalovic a volů ve stupni mramorování PREMIUM. Stařený minimálně 45 dní.
Nízký roštěnec se svíčkovou,...
PORCUJEME PO 200 g, S ODCHYLKOU 10 %.
Vysoká roštěná bez kosti na steaky prémiové kvality z jalovic a volů wagyu chovaného v České republice. Vyzrálé 21...
Hmotnost: 500g
počet porcí: 2
Receptura na toto jídlo vznikla v restauraci Lokál
Příprava: přidejte minimálně 100 ml vody a ohřejte v kastrůlku na mírném ohni....
PORCUJEME PO 0,5kg S ODCHYLKOU 10 %
Svíčková z mléčných telat. Odleželé minimálně 5 dní.
Svíčková je nejjemnější maso na celém teleti. Nachází se pod páteří podél...
BALENÍ CCA 1,5 kg
Vyvázaná a okořeněná hovězí plec s bylinkami je určená na pomalé pečení. Čerstvě upečená s bramborem a zeleninovým salátem je skvělým obědem....
Hmotnost: 500g
počet porcí: 2
Receptura na toto jídlo vznikla v restauraci Lokál
Příprava: přidejte minimálně 150 ml vody a ohřejte v kastrůlku na mírném ohni....
BALENÍ 0,5kg
Pečeně z mléčných telat. Odleželé minimálně 5 dní.
Maso je v kuchyňské úpravě kryté typickou vazivovou blánou. Pečeně (karé) je velmi jemné maso bez kosti,...
Ideální dárek, ve kterém najdete vše pro přípravu prvotřídního steaku:
Vysoký roštěnec s kostí neboli Ribeye – král všech steaků proslulý svou křehkostí, šťavnatostí,...
BALENÍ 1 kg
Krk bez kosti z mléčných telat. Odleželé minimálně 5 dní.
Maso je v kuchyňské úpravě na první blánu, od žeber a páteře upravené. Telecí krk bez kosti...
Hmotnost: 360g
počet porcí: 2
Tato receptura vznikla v restauraci Pasta caffé.
Příprava: Ohřejte v kastrůlku na mírném ohni, přidejte parmezán a smíchejte s...
PORCUJEME PO 600 g S ODCHYLKOU 10 %
Stařená nízká roštěná s kostí je prémiové steakové maso z jalovic a volů českého hovězího. Stařené 50 dní, ve stupni mramorování...
PORCUJEME PO 200g , S ODCHYLKOU 10%
Steakové maso prémiové kvality z jalovic a volů wagyu chovaného v České republice. Vyzrálé 21 dní.
Wagyu je složenina ze slov wa...
