Hmotnost: 500g
počet porcí: 2
Receptura na toto jídlo vznikla v restauraci Lokál
Příprava: přidejte minimálně 150 ml vody a ohřejte v kastrůlku na mírném ohni....
BALENÍ 1 kg
Krk bez kosti z mléčných telat. Odleželé minimálně 5 dní.
Maso je v kuchyňské úpravě na první blánu, od žeber a páteře upravené. Telecí krk bez kosti...
PORCUJEME PO 200g , S ODCHYLKOU 10%
Steakové maso prémiové kvality z jalovic a volů wagyu chovaného v České republice. Vyzrálé 21 dní.
Wagyu je složenina ze slov wa...
Hmotnost: 360g
počet porcí: 2
Tato receptura vznikla v restauraci Pasta caffé.
Příprava: Ohřejte v kastrůlku na mírném ohni, přidejte parmezán a smíchejte s...
PORCUJEME PO 600 g S ODCHYLKOU 10 %
Stařená nízká roštěná s kostí je prémiové steakové maso z jalovic a volů českého hovězího. Stařené 50 dní, ve stupni mramorování...
BALENÍ 200g plátky
Strip Loin Steak / Nízký roštěnec steak z japonského wagyu Tottori Torikai kvality A5. Vyzrálé ve vakuu minimálně 14 dní. Vyjímečná partie wagyu s...
BALENÍ 0,5kg
Karabáček z českých mléčných telat. Odleželý minimálně 5 dní.
Maso je v kuchyňské úpravě na první blánu. Karabáček (heel of round) je méně známý kus...
Kdyby existovalo mistrovství v dělání řízků, s naším setem ho zaručeně vyhrajete! Těšit se můžete na pořádnou várku vepřové kýty, vepřového sádla, strouhanky, vajec a...
BALENÍ 200g
Japonské Wagyu Tottori. Jeho chuť je máslovější, plnější a má měkčí strukturu. To všechno díky hustému mramorování, které je jeho základní...
V BALENÍ JSOU 4 KS (1 KS CCA 180 g )
Vytvarovaná porce na hamburger z jehněčího masa , kterou můžete hodit na gril.
Maso pochází z plemene Dorper a my jsme ho nechali...
BALENÍ 200g steak
Rib Eye Steak / Vysoký roštěnec bez kosti steak z japonského wagyu Tottori Torikai kvality A5. Vyzrálé ve vakuu minimálně 14 dní. Vyjímečná...
PORCUJEME PO 200 g S ODCHYLKOU 10 %
Vyzrálé ve vakuu minimálně 23 dní
Pavučinka z jalovic a volů z českých chovů. českých chovů. Plátek pánevní, neboli...
BALENÍ 1 kg
Telecí hrudí bez kosti je v českém způsobu dělení teleciho masa obdélníkové nižší maso hrudí s masem vykostěných žeber. Je libovější, výrazně prorostlé...
BALENÍ 200g plátky
Chuck Roll / krk - podplečí z japonského wagyu Tottori Torikai kvality A5. Vyzrálé ve vakuu minimálně 14 dní. Výjimečná partie wagyu s velmi...
PORCUJEME PO 200 g, S ODCHYLKOU 10 %.
Žebro steakové je z 50 dnů stařeného Wagyu z farmy Krontorádových ze Sloupnice. Wagyu maso se vyznačuje nejbohatším...
BALENÍ 200g plátky
Japonské Wagyu Tottori. Jeho chuť je máslovější, plnější a má měkčí strukturu. To všechno díky hustému mramorování, které je jeho...
PORCUJEME PO 200 g, S ODCHYLKOU 10 %.
Steakové maso prémiové kvality z jalovic a volů wagyu chovaného v České republice. Vyzrálé 21 dní.
Wagyu je složenina ze...
BALENÍ 200g plátky
Japonské Wagyu Tottori. Jeho chuť je máslovější, plnější a má měkčí strukturu. To všechno díky hustému mramorování, které je jeho...
BALENÍ 1 kg
Hovězí z českých chovů odleželé ve vakuu 5 dní.
Kližka je asi nejznámější partie na guláš. Milovníci výrazných, plných chutí ji ovšem rádi používají...
