GRILOVÁNÍ, Strana 2

BALENÍ 1 kg  DODÁVÁME VCELKU Bok s kostí / Pork Belly  z přeštického černostrakatého prasete. Odvěšené minimálně 4 dny.  Vepřový bok s kostí má všestranné...

BALENÍ 130 g  Kampotský pepř je pěstován v provincii Kampot nacházející se na samém jihu východoasijské Kambodži. Jedná se o oblast, která díky svému přímořskému klimatu...

BALENÍ 0,5 kg (CCA 6 KS) Čerstvá vepřová klobása prémiové kvality z masa přeštického černostrakatého prasete Naše čerstvá salsiccia z přeštíka je varianta z vepřového masa...

PORCUJEME PO 200 g S ODCHYLKOU 10 % Vyzrálé ve vakuu minimálně 25 dní. Steakové podplečí / Under Blade z jalovic a volů z českých chovů.  Podplečí (ve starém řeznickém...

Hmotnost/ kus : 160g Receptura na tuto perigordskou omáčku vznikla v restauraci Čestr.   Počet porcí/ks: 4  

PORCUJEME  PO 200 g S ODCHYLKOU 10 % Vyzrálé ve vakuu minimálně 25 dní.  Hovězí pupek bryndáček je prémiové steakové maso z jalovic a volů českého hovězího...

PORCUJEME  PO 200 g S ODCHYLKOU 10 % Pupek zrcátko / Flank z býků z českých chovů. Vyzrálé ve vakuu minimálně 25 dní. Zrcátko (flank) je nízký oválný plochý sval ze...

Hmotnost/ kus : 160g Receptura na tuto pepřovou omáčku vznikla v restauraci U Kalendů. Počet porcí/ks: 4  

BALENÍ 500 g  (CCA 12 KS) Grilovací klobása prémiové kvality z masa přeštického černostrakatého prasete Grilovací klobásu vyrábíme u nás v Amase podle našeho receptu s...

BALENÍ 350 g Naši uzenou majonézu si přidejte k již ugrilovanému masu.

Hmotnost 550g Receptura na tuto hořčici vznikla v restauraci Lokál.  

PORCUJEME  PO 200 g S ODCHYLKOU 10 % Hovězí váleček z velkého ořechu je prémiové steakové maso z jalovic a volů českého hovězího. Vyzrálé 32 dní. Typické české...

PORCUJEME PO 250 g S ODCHYLKOU 10 % Kotleta s kostí steak (Pork Loin chop) z přeštického černostrakatého prasete. Odvěšené minimálně 4 dny. Kotleta z přeštíka se dá připravit...

BALENÍ 350 g Naši majonéza je vyrobena ze žloutků a rostlinného oleje , dochucena hořčicí a pepřem.

BALENÍ 145 g  Ideální na solení steaků, díky jemným vločkám se krásně rozpouští.     

BALENÍ 200 g Omáčku použijte před grilování na marinování, nebo až po grilování na dochucení masa.

Hmotnost 200g Receptura na tuto hořčici vznikla v restauraci Lokál.

BALENÍ  500g Máme vlastní kečup! Podle receptu kreativních kuchařů Ambi ho pro nás vyrábí v Mikulčicích na jižní Moravě. K výrobě používají vlastní rajčata, která si na...