MASO , Strana 2

BALENÍ 1 L . Hmotnost pevného obsahu 0,4 Kg Silná polévka z hovězích drštěk s červenou paprikou. Vložte sklenici do hrnce s 80°C vodou a nechte přiklopené prohřát 15 - 20...

BALENÍ 1 L . Hmotnost pevného obsahu 0,4 Kg Silná polévka z uzeného vepřového masa. Vložte sklenici do hrnce s 80°C vodou a nechte přiklopené prohřát 15 - 20 minut.  ...

BALENÍ 1 L . Hmotnost pevného obsahu 0,6 Kg Silná polévka z vepřového vývaru a kysaného zelí. Vložte sklenici do hrnce s 80°C vodou a nechte přiklopené prohřát 15 - 20...

BALENÍ 100 g .  Přeštické škvarky si v Našem mase děláme několikrát do týdne.

BALENÍ 100 g .  Přeštické škvarky si uzené v Našem mase děláme několikrát do týdne.

PORCUJEME  PO 200 g S ODCHYLKOU 10 %. Chcete pořádně šťavnaté maso přes celý gril? Pak je bryndáček přesně pro vás! Je to nízký středně mramorovaný sval...

PORCUJEME  PO 200 g S ODCHYLKOU 10 %. Hledáte šťavnatý steak pro holky i pro kluky? Pak zrcátko je právě pro vás! Je to oválný lesklý a nízký sval. Jako typický steak...

BALENÍ 0,5 kg (CCA 6 KS). Jemně nasolené hovězí maso se namele na středně hrubo a naplní se do skopových střívek. Poté se ručně přetáčí na jednotlivé klobásky. Jde o masný...

PORCUJEME PO 200 g S ODCHYLKOU 10 %. Jak říká František Kšána: „Svíčková je steak pro princezny!“ Má jemné vlákno, křehkou strukturu a nepříliš výrazné mramorování –...

BALENÍ 200 g .  Používá se na přípravu základů pod hovězí maso. Také do něho můžete v zimě zamíchat semínka a udělat hostinu pro ptactvo.   

BALENÍ 1 KS.  S láskou naklepaný plátek libového zadního z Čestru, naplněný, zarolovaný a úhledně zavázaný. Připravený k pečení.   

PORCUJEME PO 600 g S ODCHYLKOU 10 %. Hovězí z čestru suché zrání 50 dnů. Jedna z nejlepších steakových partií. Má na sobě křehkou svíčkovou i štavnatou nízkou roštěnou.  ...

BALENÍ 1 kg .   Maso má nepatrný obsah tuku, je ideální pro děti a pro dietní vaření. Z kýty uděláte ten pravý Vídeňský řízek.     

BALENÍ 1 kg .  Maso má nepatrný obsah tuku, je ideální pro děti a dietní vaření. Telecí plec je skvělá na pomalé pečení při nižší teplotě.     

BALENÍ 6 PORCÍ, 1 Kg VE VAKUU. Hmotnost pevného obsahu 0,75 Kg Pomalu pečená uzená kolena s kořením a  s máslem. V balíčku je 1000g masa a omáčky. Porce je pro...

BALENÍ 1 kg . Dlouhý kulatý sval, často chybně nazývaný falešná svíčková. Maso je libové, proto ho doporučujeme péct prošpikované slaninou.     

PORCUJEME  PO 200 g S ODCHYLKOU 10 %. Hovězí Čestr zrající ve vakuu minimálně 32 dní. Hodí se na grilování. Je to nejhřehčí část velkého ořechu. Maso je libové a...

BALENÍ 1 kg .  Nejšťavnatější kus hovězí kýty s velmi jemnými vlákny. Dá se rožnit nebo péct do růžova. Ideální pro přípravu závitků.    

BALENÍ 1 kg . Týden odleželá krkovička z přeštíka, šťavnatá a křehká. Je prorostlá, a tak zaručuje úspěch i grilařům začátečníkům. Krájejte na silnější plátky. A žádné...

BALENÍ 1 kg .  Stejně jako hovězí se rozděluje na více šálů. Maso z kýty je libové s lehkým tukovým krytím. Velmi dobré maso na pečení. Výborné na přípravu libových,...

BALENÍ 4 PORCE, 1Kg VE VAKUU. Hmotnost pevného obsahu 0,5Kg Líčka pečeme přes noc s pečenou paprikou, na kořenové zelenině a bílém víně. Balíček obsahuje maso a omáčku....

CELÁ PANENKA MÁ PŘIBLIŽNĚ 300G. Hodí se na grilování. Nejlepší je grilovaná vcelku, zůstane pak šťavnatá. Maso je křehké a jemné. 

PORCUJEME PO 200 g S ODCHYLKOU 10 %. Tukem protkaný plátek masa určený na gril. Jedná se o partii z pánevního dna a je to opravdová lahůdka. Tukové žilky vytváří na mase...

BALENÍ 1 KS (CCA 200 - 500 g ). Vepřová plec má všestranné využití. Z kusu plece s lopatkou si můžete ugrilovat perfektní steak. Z ramínka neboli paže zvířete...

BALENÍ 1 KOLENO O HMOTNOSTI ASI 0,8 kg . MŮŽEME VÁM HO ROZPŮLIT, NEBO NAKRÁJET NA PLÁTKY.      Přední koleno je míň masité než zadní. Nejčastěji se peče nebo...

BALENÍ 1 kg . DODÁVÁME VCELKU.  Vhodný na pečení, skvělý na grilování. Nakrájený na plátky,  pozvolna do křupava ugrilovaný chutná výborně.     

BALENÍ 1 kg . DODÁVÁME VCELKU. Vhodný na pečení v celku nebo krájený na kostky s česnekem.     

PORCUJEME PO 200 g S ODCHYLKOU 10 %. Zraje ve vakuu 32 dní. Vnitřní sval určený na steak. Má silnou chuť a aroma.  

PORCUJEME  PO 300 g S ODCHYLKOU 10 %. Zraje ve vakuu 32 dní. Hodí se na grilování. Maso je vhodné na steaky, je hustě mramorované tukem. Ugrilujete z něj ten...

PORCUJEME PO 600 g S ODCHYLKOU 10% Nejslavnější, nejfotogeničtější a nejchutnější - to je král steaků Ribeye! Vysoký roštěnec s kostí je křehký, šťavnatý, plný výrazné...

PORCUJEME PO 200 g S ODCHYLKOU 10 %.   Možná jste na pultu v řeznictví viděli žebro na vaření, ale stařené žebro na steak jste ještě neochutnali? Stařené žebro je...

PORCUJEME PO 200 g S ODCHYLKOU 10 %. Zraje ve vakuu 33 dní. Jedná se o plochý sval, husté mramorování mu dodává bezvadnou chuť. Hodí se na grilování steaků.   ...