WAGYU

Wagyu je pojem – a zaslouženě! Toto plemeno hovězího je proslulé svou jemností, bohatou chutí a jedinečným tukovým mramorováním. Obsahuje vysoký podíl kyseliny olejové – právě ta dává masu jemnost a chuť, která připomíná máslo či kokosový olej.

To nejlepší wagyu široko daleko dovážíme z japonské farmy Torikai Chikusan v regionu Tottori. Rodina Torikai za něj získala první místo v celonárodní soutěži za kvalitu masa i tuku. Současně si necháváme wagyu chovat u Krontorádových, kde využíváme, co jsme se naučili v Japonsku.

Wagyu je nejlepší jako steak – stačí krátká tepelná úprava, která zvýrazní jeho křehkost a plnou chuť. Doporučujeme i na tatarák a carpaccio.

Wagyu je jedinečné japonské hovězí maso, které je proslulé svou neobyčejnou mramorovaností a jemnou chutí. V nabídce Naše maso najdete prémiové wagyu maso, včetně vysoce ceněného wagyu A5, které patří mezi nejdražší a nejkvalitnější druhy hovězího masa na světě. Ať už hledáte wagyu steak, wagyu svíčkovou nebo jiné speciality, v řeznictví Naše maso najdete čerstvé a pečlivě vybrané wagyu. Pro zákazníky z Pardubic, Brna i dalších měst nabízíme prémiové wagyu za konkurenceschopné ceny, včetně informací o wagyu A5 ceně. Vyzkoušejte pravé japonské wagyu a objevte chuť, která si zaslouží titul nejdražší hovězí maso.