MASO , Strana 3

BALENÍ 1 KG Naše jehněčí je plemene Romney Marsh z rodinné ekofarmy Rudimov z Valašska . Doporučujeme péct vcelku na kosti, ovoněné bylinkami a česnekem. Nejlepší je s...

Hmotnost: 500g počet porcí: 2 Receptura na tuto pečeni s rajskou vznikla v restauraci Lokál. Příprava: Přidejte 200ml vody a ohřejte v kastrůlku na mírném ohni.  ...

Hmotnost: 360g Počet porcí: 3 Receptura na toto trhané hovězí vznikla v restauraci Kantýna.          

V BALENÍ JSOU 4 KS (1 KS CCA 180 g ) Maso na hamburger prémiové kvality z plemene skotu wagyu chovaného v České republice Wagyu je složenina ze slov wa (Japonsko) a gyu...

BALENÍ  VE VAKUU ASI 350 g  Vyrábíme ji pro vás z jemně namletých vepřových jater. Lehce je dochutíme a přidáme strouhanou housku.      

BALENÍ 0,3kg Kotleta hřebínek z mléčných telat. Odleželé minimálně 5 dní. Kotleta je maso z telecího hřbetu, které se nachází mezi krkem a kýtou. Tvoří ji po celé délce půlka...

BALENÍ 1 KG Naše jehněčí je plemene Romney Marsh z rodinné ekofarmy Rudimov z Valašska . Doporučujeme péct vcelku na kosti, ovoněné bylinkami a česnekem. Nejlepší je s...

BALENÍ CCA 0,5 kg  Vyvázaný a okořeněný vepřový bok  je určený na pomalé pečení. Čerstvě upečený s bramborem a zeleninovým salátem je skvělým obědem. Vychlazený,...

Hmotnost: 360g Počet porcí: 3 Receptura na toto ragú vznikla v restauraci Pizza Nuova.          

Hmotnost: 360g Počet porcí: 3 Receptura na toto pečené vepřové ve vlastní šťávě vznikla v restauraci Naše Maso.          

BALENÍ 500 g Oháňka / Oxtail z jalovic a volů z českých chovů. Odleželé minimálně 5 dní.  Hovězí oháňka je ocas dobytka tvořený řadou krátkých obratlů obalených silnou...

Hmotnost/ kus : 160g Receptura na tuto perigordskou omáčku vznikla v restauraci Čestr.   Počet porcí/ks: 4  

BALENÍ 0,2kg  Telecí kolínko (zadní kližka s kostí - osso buco) z mléčných telat. Odleželé minimálně 5 dní. Kolínko je správně od kloubů zaříznuté. Tvoří ho zadní kližka...

Hmotnost/ kus : 160g Receptura na tuto pepřovou omáčku vznikla v restauraci U Kalendů. Počet porcí/ks: 4  

BALENÍ CCA 1 kg  Vyvázaná a okořeněná vepřová kýta s bylinkami je určená na pomalé pečení. Čerstvě upečená s bramborem a zeleninovým salátem je skvělým obědem....

BALENÍ 1 KG Naše jehněčí je plemene Romney Marsh z rodinné ekofarmy Rudimov z Valašska . Doporučujeme péct vcelku, ovoněné bylinkami a česnekem. Nejlepší je s bramborovým...

Receptura na toto kuře na paprice vznikla v restauraci Lokál. Příprava: Ohřejte v kastrůlku na mírném ohni a servírujte s uvařenými těstovinami nebo rýží....

BALENÍ 0,075 KG Naše jehněčí je plemene Romney Marsh z rodinné ekofarmy Rudimov z Valašska . Ideální udělat jako steak, doplněný pečenou zeleninou, nebo čerstvým salátem....

PORCUJEME PO 600 g S ODCHYLKOU 10% Vysoká roštěná s kostí / Ribeye (Bone in) z jalovic a volů z českých chovů ve stupni mramorování PREMIUM. Stařená minimálně 45 dní. Roštěná...

BALENÍ 0,5 KG  Naše jehněčí je plemene Romney Marsh z rodinné ekofarmy Rudimov z Valašska . Doporučujeme péct vcelku na kosti, ovoněné bylinkami a česnekem. Nejlepší je...

BALENÍ 0,5 kg   Velká plec z mléčných telat. Odleželé minimálně 5 dní. Maso je v kuchyňské úpravě na první blánu. Velká nebo také vysoká plec (shoulder, clod) je,...

BALENÍ CCA  1,5 kg  Vyvázaná a okořeněná hovězí plec s bylinkami je určená na pomalé pečení. Čerstvě upečená s bramborem a zeleninovým salátem je skvělým obědem....

PORCUJEME  PO 0,5kg S ODCHYLKOU 10 % Svíčková z mléčných telat. Odleželé minimálně 5 dní. Svíčková je nejjemnější maso na celém teleti. Nachází se pod páteří podél...

PORCUJEME PO 600 g S ODCHYLKOU 10 %  Stařený T-bone z masa jalovic a volů ve stupni mramorování PREMIUM. Stařený minimálně 45 dní. Nízký roštěnec se svíčkovou,...