Žebro ploché - Čestr sušený vzduchem

110 Kč 1 100 Kč / 1 kg
Skladem (32 balení)

BALENÍ 100 G. DODÁVÁME KRÁJENÉ.

Vynikající  uzenina dozrává z tučného hovězího žebra , které se na tři týdny proloží solí a kořením se silnou příchutí česneku a tymiánu a poté se čtyři měsíce suší při přesně stanovené teplotě a vlhkosti. Samotné plátky vytvoří luxusní předkrm , žebro nakrájené na kostičky přihoďte do těstovin, polévek nebo základů pod masa, na pizzu, saláty a rizoto, ale i k pošírovanému vejci či restované zelenině. Ve slanině podobné italské pancettě můžete obalit a grilovat masové nebo zeleninové špízy. 

Před konzumací nechejte na temperovat při pokojové teplotě.


 

 


 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Po otevření obalu ihned spotřebujte. Skladujte od +8 do +15 °C.


 

Fermentovaný trvanlivý masný výrobek
Složení: hovězí žebro bez kosti, dusitanová nakládací sůl, třtinový cukr, černý pepř, jalovec, tymián, česnek, bobkový list,  ĆERVENÉ VÍNO.
Na 100g výrobku bylo použito 130g masa.
Vyrobeno z masa Českého strakatého skotu.
Výrobek bez lepku. 

Výživové údaje na 100 g
Energie 1980 kJ / 473 kcal
Tuky 62 g
z toho nasycené mastné kyseliny 19 g
Sacharidy 1 g
z toho cukry 0,5 g
Bílkoviny 18 g
Sůl 4,3 g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: NAŠE UZENINY
Hmotnost: 0.1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: